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2024-11-19
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如果你係海鮮控，呢間Omakase餐廳真係會令你一試愛上！今晚每一道菜都充滿誠意，完全係味蕾同心靈嘅雙重享受！前菜開場就勁 🤩🥢第一道四重奏前菜已經令人「哇」聲不絕！沖繩海藥同白海膽超鮮，入口即刻有大海嘅感覺。蟹刀魚加牛蒡同淮山嘅組合，脆爽同滑順一次滿足。風季前沢蟹仔夠濃味，仲有黑豆嗰啲淡淡嘅甜，perfect配搭。鱧魚湯好有心思 🥣🍋湯煮鱧魚係我今晚最深刻之一，鱧魚用咗超誇張嘅14刀切法，入口完全無骨，超滑溜！柚子嘅香味散發喺湯底，每啖都令人舒服，仲有「順菜」幫你消化，好貼心呀～刺身係星級享受 🐟✨刺身部分真係冇得輸！Susuki鱸魚刺身加咗紫蘇花同柚子醋，食落清新又爽口。熊本捕獲嘅縞鰺刺身更係彈牙鮮甜，完全冇腥味，超正！煎炸小食好惹味 🍤🍽️炸沙甸魚魚苗外脆內嫩，咬落完全停唔到口！三重甘海老又鮮又甜，入口滑溜。水八爪魚嘅觸鬚長到可以用嚟拍戲，但味道真係鮮味爆表，完全令人忘返！壽司簡直夢幻 🍣💫壽司set每件都係靚到冇朋友，中拖羅大拖羅都肥美到入晒心，特別係大拖羅嘅蛇腹切法，入口即化，真係冇得挑剔。關鯖嘅鹹香味仲係今餐嘅hidden gem，清清淡淡就已經好味到爆。甜品收尾又正又甜 🍈
前菜開場就勁 🤩🥢
第一道四重奏前菜已經令人「哇」聲不絕！沖繩海藥同白海膽超鮮，入口即刻有大海嘅感覺。蟹刀魚加牛蒡同淮山嘅組合，脆爽同滑順一次滿足。風季前沢蟹仔夠濃味，仲有黑豆嗰啲淡淡嘅甜，perfect配搭。
鱧魚湯好有心思 🥣🍋
湯煮鱧魚係我今晚最深刻之一，鱧魚用咗超誇張嘅14刀切法，入口完全無骨，超滑溜！柚子嘅香味散發喺湯底，每啖都令人舒服，仲有「順菜」幫你消化，好貼心呀～
刺身係星級享受 🐟✨
刺身部分真係冇得輸！Susuki鱸魚刺身加咗紫蘇花同柚子醋，食落清新又爽口。熊本捕獲嘅縞鰺刺身更係彈牙鮮甜，完全冇腥味，超正！
煎炸小食好惹味 🍤🍽️
炸沙甸魚魚苗外脆內嫩，咬落完全停唔到口！三重甘海老又鮮又甜，入口滑溜。水八爪魚嘅觸鬚長到可以用嚟拍戲，但味道真係鮮味爆表，完全令人忘返！
壽司簡直夢幻 🍣💫
壽司set每件都係靚到冇朋友，中拖羅大拖羅都肥美到入晒心，特別係大拖羅嘅蛇腹切法，入口即化，真係冇得挑剔。關鯖嘅鹹香味仲係今餐嘅hidden gem，清清淡淡就已經好味到爆。
甜品收尾又正又甜 🍈🍰
馬糞海膽手卷係今晚嘅highlight之一，青甜到好似喺海底捉返嚟咁鮮。最後個富良野閃電瓜甜美多汁，再加埋熱情果芝士蛋糕，酸甜balance到perfect，食到最後都想拎多份返屋企！
總結一句：今晚真係食到成個靈魂都被治癒咗。如果你鐘意試新鮮刺身同高質壽司，呢間一定唔可以錯過！
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