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2023-05-09
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今日我來介紹一家位於長沙灣的串燒店，食萍姐已經係我同一班同學畢業啱啱出黎做野就食到而家既串燒，大大話話都食左差唔多十四年喇，食過附近其他串燒，唔係燒定有人叫就翻燒，就係醃得唔入味，或者係入貨整定果隻垃圾串燒。而萍姐呢度醃得入味，冇雪味，全部自己人手串，而調味經過咁耐時間既意見洗禮已經冇起初咁鹹，明爐燒串燒燒得剛剛好，一般唔會太燶唔會生。呢度有各式串燒、韮菜、娃娃菜呢D係做串燒既基本啦，燒起唔會乾仲好多汁。海鮮如果新鮮，實在係冇理由出事，燒生蠔係啱啱好熟，唔會乾晒水，隻蠔多汁又飽滿又Creamy，扇貝用黎燒最易出事就係燒到韌，但老闆真係好有心機燒，冇一次黎食係唔掂嘅。燒羊架唔騷多汁啱啱好，仲冇乜羊騷味串燒安格斯牛柳粒係呢度皇牌雙雄之一、咁厚肉已經喺串燒界黎講係甚少有，厚肉多汁牛味濃更加係難能可貴，黎得絕對要食。還有值得一提既係雞髀皇扒，另一皇牌雙雄呀，燒出黎皮脆肉嫩多汁香口，自己一個宵夜可以叫老闆免剪，肉汁鎖得仲好，又係另一種享受，而剪開亦方便一口口慢慢食，都係點都要叫。combo set 係雞髀皇扒加串燒安格斯牛柳，搭串燒娃娃菜消消滯，再用條藍妹作結下下火。一人套餐就係咁推介😆多人開餐
而萍姐呢度醃得入味，冇雪味，全部自己人手串，而調味經過咁耐時間既意見洗禮已經冇起初咁鹹，明爐燒串燒燒得剛剛好，一般唔會太燶唔會生。
呢度有各式串燒、韮菜、娃娃菜呢D係做串燒既基本啦，燒起唔會乾仲好多汁。
海鮮如果新鮮，實在係冇理由出事，燒生蠔係啱啱好熟，唔會乾晒水，隻蠔多汁又飽滿又Creamy，扇貝用黎燒最易出事就係燒到韌，但老闆真係好有心機燒，冇一次黎食係唔掂嘅。
燒羊架唔騷多汁啱啱好，仲冇乜羊騷味
串燒安格斯牛柳粒係呢度皇牌雙雄之一、咁厚肉已經喺串燒界黎講係甚少有，厚肉多汁牛味濃更加係難能可貴，黎得絕對要食。
還有值得一提既係雞髀皇扒，另一皇牌雙雄呀，燒出黎皮脆肉嫩多汁香口，自己一個宵夜可以叫老闆免剪，肉汁鎖得仲好，又係另一種享受，而剪開亦方便一口口慢慢食，都係點都要叫。
combo set 係雞髀皇扒加串燒安格斯牛柳，搭串燒娃娃菜消消滯，再用條藍妹作結下下火。
一人套餐就係咁推介😆
多人開餐唔該你任哎😎
撇除環境既評分，10分 我會畀 9分。老闆又唔會趕你走，話知你任坐，我地以前幾個朋友未結婚，黎親都喪叫串燒，飲吓啤酒吹吓水食住干燒魷魚，坐坐吓吹吹吓就三四點， 環境上冇要求地踎大排檔類 ( 淄博燒烤咁 )，唔使話要好舒適，旦求食物衛生乾淨，至少咁耐以黎冇試過食完肚痛。
而且價格也相當合(以人手即叫即燒黎講)，唔好同我講成本唔使咁多自己整一定唔使咁貴乜乜物物，講成本唔該你收聲😡，唔該你諗諗如果夜晚突然想食吓串燒呢D野食，你買唔買到食材先，有冇材料醃先？有冇工具燒先？又有冇燒得好食既工夫先？多人即慶又可唔可以即刻搞先？最後你又願唔願意事後清潔先？
是旦一樣你冇既，唔該唔好侮辱出面餐廳既每一個工作崗位。如果夜晚十點幾十一點，我送串生牛畀你，你返屋企都即時燒唔出啦，係咪？
萍姐呢度我食左十四年，點解而家先寫？一來之前未開始寫，二來因為佢地做街邊檔，始終都會影響到其他居民，尤其是串燒呢D咁大煙，又可以飲啤酒既地方，附近街坊的確係會影響甚深，被人投訴就真係意料之內，但近年來因為投訴罰款太金，所以最後呢度唔做喇 (畀人投訴唔通買凶殺人咩😏）呢個舖完成歷史任務喇😝，所以咪而家先寫攞。
不過佢地搬喇，佢地搬去 大角咀中匯街9號 ，坐位入舖喇，搬大左，又有房，到時食幾耐傾到幾嘈都得啦😎
題外話/補充資料：
佢地之後搬去 大角咀中匯街9號 ，應該會係 5 月尾開張，到時大家去支持吓啦
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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