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2021-06-20
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講起手工意粉店相信有唔少人都會諗起Pici，佢地嘅menu好簡單，前菜、意粉、意粉、意粉！薄餅、牛扒呢啲西餐廳常見菜色一律欠奉，好多人黎到就係食一碟意粉再食件Tiramisu，或者飲杯酒，好chill~🐰Tagliolini truffle $180呢到嘅意粉全都係手工製，更加係選用最有意大利風味嘅食材製成，例如Tagliolini就係用意大利00麵粉同埋蛋香最濃嘅意大利雞蛋🥚去製作。意粉上面舖滿松露，一上枱已經聞到好香嘅松露味，不過撈埋意粉食其實無咩味🤣意粉食落去煙韌有彈性，可以食到明顯嘅蛋味。佢嘅醬汁都係松露製成，但食落其實松露味唔重，而且偏油，所以即使意粉掛汁咁食都主要係食到意粉嘅原味🍝佢唔係個啲味道好豐富好有層次嘅意粉，反而味道簡單而純粹，係一碟相當簡潔優雅嘅意粉。🐰 Ravioli Carbonara $130呢個有啲失望😟見到佢呢個樣就expect佢嘅ravioli入面係流心嘅蛋黃，奈何最後切開每一粒都係好實咁🤣雲吞皮偏厚，而入面嘅蛋黃唔單至結身仲相當鹹，好似食緊芝士醬🧀咁，再配埋面頭嘅Parmesan cheese 同煙肉，就更加鹹啦～而且另一碟意粉都係偏油，所以食到一半
🐰Tagliolini truffle $180
呢到嘅意粉全都係手工製，更加係選用最有意大利風味嘅食材製成，例如Tagliolini就係用意大利00麵粉同埋蛋香最濃嘅意大利雞蛋🥚去製作。
意粉上面舖滿松露，一上枱已經聞到好香嘅松露味，不過撈埋意粉食其實無咩味🤣意粉食落去煙韌有彈性，可以食到明顯嘅蛋味。佢嘅醬汁都係松露製成，但食落其實松露味唔重，而且偏油，所以即使意粉掛汁咁食都主要係食到意粉嘅原味🍝
佢唔係個啲味道好豐富好有層次嘅意粉，反而味道簡單而純粹，係一碟相當簡潔優雅嘅意粉。
🐰 Ravioli Carbonara $130
呢個有啲失望😟見到佢呢個樣就expect佢嘅ravioli入面係流心嘅蛋黃，奈何最後切開每一粒都係好實咁🤣雲吞皮偏厚，而入面嘅蛋黃唔單至結身仲相當鹹，好似食緊芝士醬🧀咁，再配埋面頭嘅Parmesan cheese 同煙肉，就更加鹹啦～而且另一碟意粉都係偏油，所以食到一半就有啲膩，會比較建議試其他類型嘅意粉🌞
🐰Tiramisu $60
好食！好食！好食！
宜家諗起都想食啊🤯🤯🤯佢地個Tiramisu比較多mascarpone cheese，
Cheese同蛋糕嘅比例大約係2:1，芝士幼滑帶奶香，蛋糕有濃濃嘅咖啡味，而且仲好濕潤，配埋表面香濃嘅可可粉，絕對可以一個人獨享一杯！
前排食過同樣好受歡迎嘅Invotini，同樣係手工意粉餐廳，我會比較鍾意Pici，一黎係佢氣氛好啲好有意式小館嘅感覺，二黎係佢嘅菜色設計亦比較傳統有意大利風味，唔係間間意大利餐廳會見到，推薦🍴
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