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2019-11-27
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帶媽媽去左觀塘食日本菜😇Osakase比較少食，揀左依個set，咩都有得試啲😋前菜是昆布湯和沙律～昆布湯的味道比較清淡，但也相對地健康；沙律的蔬菜好新鮮，好好味。銀鱈魚＋廣島蠔＋鐵板配菜～銀鱈魚都算新鮮，但啲 味道比較淡，不過不失廣島蠔好新鮮，廣島蠔有4只，粒粒都好新鮮，好飽滿，蠔先煎，外面熟，裡面則是半生熟，咬落好多汁，好creamy ，再加上煙肉和蔥花，不會覺得腥，我不太好蠔，但都2覺得好食；鐵板的配菜則是兩片雞脾菇和2片黃翠玉瓜。美國安格斯薄切4片＋鵝肝＋炒雜菜～安格斯牛片包著有蒜蓉和蔥花，入口牛肉的香味加上蒜味，別有一番風味；鵝肝夠厚，煎到表面金黃香脆，裡面則是軟嫩，配上多士，真是好正。炒飯～最後上的是炒飯，個樣都極吸引人，有煙肉、蔥花、肉粒等法，飯軟硬今適中，好香口。
Osakase比較少食，揀左依個set，咩都有得試啲😋
前菜是昆布湯和沙律～昆布湯的味道比較清淡，但也相對地健康；沙律的蔬菜好新鮮，好好味。
銀鱈魚＋廣島蠔＋鐵板配菜～銀鱈魚都算新鮮，但啲 味道比較淡，不過不失
廣島蠔好新鮮，廣島蠔有4只，粒粒都好新鮮，好飽滿，蠔先煎，外面熟，裡面則是半生熟，咬落好多汁，好creamy ，再加上煙肉和蔥花，不會覺得腥，我不太好蠔，但都2覺得好食；鐵板的配菜則是兩片雞脾菇和2片黃翠玉瓜。
美國安格斯薄切4片＋鵝肝＋炒雜菜～安格斯牛片包著有蒜蓉和蔥花，入口牛肉的香味加上蒜味，別有一番風味；鵝肝夠厚，煎到表面金黃香脆，裡面則是軟嫩，配上多士，真是好正。
炒飯～最後上的是炒飯，個樣都極吸引人，有煙肉、蔥花、肉粒等法，飯軟硬今適中，好香口。
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