博派麵館 (已結業)

我真的很喜歡光顧博派麵館這荃灣小店，每次來吃它的小食與米線，都能充份感受到博派麵館對食物烹調的用心。每喝一口米線那湯頭的甜美，都是花了不少時間和食材所熬煮，真心值得支持。博派最近加入不了新的小食，對於我嚐鮮的我絕對是好事，又多了選擇嘛。新小食孜然燒雞中翼盡得我心，雞翼金黃的外皮，沾滿新疆風味的孜然，同時也有蜜糖的甜美，香氣逼人，雞肉軟嫩多汁，真的很難不愛它。蒜蓉燒金菇也不可忽視啊，濃郁蒜香帶著蔥花的清爽，將平平無奇的金菇瞬間變成一道可口的小食，增添其香味與口感，令人瘋狂地一口接一口吃過不停。炸珍珠奶茶總令我心醉，當我吃下去，一股奶茶味就飄上來了，搭配彈力十足的珍珠，香脆中帶彈牙的口感，超有感覺呢。而且炸珍珠奶茶亳不甜膩，所以多吃也不會怕膩口啊，我一個人可以將它吃光光。媽媽對於滋補的黃酒雞柳湯米線深感興趣，之前我也吃過確實貨真價實，值得一吃。黃酒雞柳湯濃郁美味，品嚐滴滴的雞精華也沒有油膩感，亦是暖身的良方。雞柳太入味了，經黃酒及多種藥材浸泡後，肉質裡頭滲透著黃酒香氣，慢慢的從一口口當中散發出來，鮮嫩彈性的皮肉，咬起來一樣扎實。海鮮湯米線品嚐出最原始的鮮味，採用鮮魚，還有海鮮等食材長時間熬