東京魚市場

營業中

休息中

上網搵到一間荃灣工廈區隱世日本餐廳，其實荃灣西站行過嚟都唔係好遠，一於同朋友試吓新嘢餐廳裝修超有日式風格，掛起日本地區名同埋日本食物嘅旗幟🚩，完全覺得自己置身於日本一樣，今次訂咗$680嘅廚師發辦前菜✨枝豆枝豆面頭加上少少鹽，令人更加開胃✨螢光魷魚螢光魷魚好少日本餐廳可以食到，個螢光魷魚超級鮮味，醃漬後仲帶點鹹香味，魷魚質感好爽脆✨雞泡魚乾雞泡魚乾入口香脆，厚厚一條，連埋蛋黃醬更加惹味✨壽司拼盤分別有真鯛，赤身，油甘魚，拖羅面殊墩肉，第一次食面珠墩肉，極度肥美，入口柔潤鮮甜，火炙過的拖羅，魚油脂係口中爆發，入口甘甜，赤身同樣魚味濃，加上海膽，海膽濃稠感十足，油甘魚魚肉白皙有彈性，脂肪含量適中✨刺身拼盤非常之有驚喜，食到好多平日出邊食唔到嘅刺身，分別有烏貝，平貝，大溝貝，象拔蚌，池魚王，銀鱈魚，拖羅，三文魚腩，貝類刺身全部都好爽口鮮甜，池魚都非常值得一試，油脂非常香及爽口，銀鱈魚魚的油分豐潤，口感軟熟，魚皮魚肉同樣鮮香✨燒物拼盤分別有雞皮串，墨魚咀串，蒜蓉燒帶子，雞翼串，帶子焗到金黃色，帶子好新鮮好大粒，口感爽口，同蒜蓉醬係絕配，雞翼只係用咗少少鹽調味，已經可以帶出肉嘅味道，一啲雪藏味都