一門 (已結業)

五月第一個星期天晚上，清涼有微雨。澳門兩天一夜旅程結束，有人第一時間上網找哪裡還有得吃，好不容易找到這家還未關門的餐廳，我們趕快地鐵過去。地理位置非常方便易找，就在黃金廣場內四樓，電梯門一開，就是一家幽暗的日式居酒屋。甫坐下，沒有奉上茶或水，這是挺扣印象分的。網上得知這是一家吃燒玉子著名的店，我們就先點蟹肉玉子燒，玉子燒果然非常厚身，濃濃蛋香配合滿滿鮮蟹肉，每一口都是香嫩滑蛋，加上旁邊的醃蘿蔔蓉更把味道的層次提升，實在令人著迷。不過，原來今晚的高潮已經在開始時結束。玉子後是壽司盛合10件，全為廚師推薦，根據時令食材而改變。賣相挺不錯，目測魚片也新鮮，問題是每一件的魚味都很淡，淡到吃不出魚味的那種，醋的份量拿捏得不太好，導致米粒做不到跟魚片互相輝映的效果。之後是燒和牛串，口感普通，沒有和牛的香味，跟香煎一口牛沒甚麼分別，作為居酒屋燒物竟然是如此水準，真心覺得失望。由於有人還沒有飽肚感，所以再加點了冷蕎麥麵，把配料全混合在湯裡沾來吃，這真的是奇葩，居然也是一點味道都沒有，麵條跟湯是分開的，完全不知道這湯的作用是甚麼，兩口之後已經不想再吃了。服務也是普通，整家餐廳除了燈光昏暗之外，所有員工連