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2021-08-30
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上次在嵐橋吃過丼飯，覺得用料新鮮，而且熟食質素也高，不吃魚生的朋友也大讚，所以耐不耐都會要去光顧今次點了壽司定食加牛肉烏冬，赤味噌吉列黑豚扒飯，和黑咖哩雜錦鍋燒烏冬，人均消費大概一百五十，閒日是不用加一消費的，在尖沙咀來說性價比算是不錯，而且質素穩定有保證。壽司用上赤醋飯，偏酸亦有空氣感，不會握得太過死實。海膽甜蝦赤身跟帆立貝是很鮮甜！師傅亦都在認真教徒弟每一步，甚是專業。赤味噌以鍋的形式上茶，上次在嵐橋吃過丼飯，覺得用料新鮮，而且熟食質素也高，不吃魚生的朋友也大讚，所以耐不耐都會要去光顧今次點了壽司定食加牛肉烏冬，赤味噌吉列黑豚扒飯，和黑咖哩雜錦鍋燒烏冬，人均消費大概一百五十，閒日是不用加一消費的，在尖沙咀來說性價比算是不錯，而且質素穩定有保證。壽司用上赤醋飯，偏酸亦有空氣感，不會握得太過死實。海膽甜蝦赤身跟帆立貝是很鮮甜！師傅亦都在認真教徒弟每一步，甚是專業。赤味噌以鍋的形式上茶，一直都是熱辣辣的，醬汁滾燙而吉列豚亦保持到脆身鬆化的口感。赤味噌是以黃豆和豆麴製成，發酵時間較長，味道濃郁，配上鬆軟的豚扒，徐徐沾上醬汁再送飯，很滿足！—————————————————嵐橋日本料理 (尖
今次點了壽司定食加牛肉烏冬，赤味噌吉列黑豚扒飯，和黑咖哩雜錦鍋燒烏冬，人均消費大概一百五十，閒日是不用加一消費的，在尖沙咀來說性價比算是不錯，而且質素穩定有保證。
壽司用上赤醋飯，偏酸亦有空氣感，不會握得太過死實。海膽甜蝦赤身跟帆立貝是很鮮甜！師傅亦都在認真教徒弟每一步，甚是專業。
赤味噌以鍋的形式上茶，上次在嵐橋吃過丼飯，覺得用料新鮮，而且熟食質素也高，不吃魚生的朋友也大讚，所以耐不耐都會要去光顧
今次點了壽司定食加牛肉烏冬，赤味噌吉列黑豚扒飯，和黑咖哩雜錦鍋燒烏冬，人均消費大概一百五十，閒日是不用加一消費的，在尖沙咀來說性價比算是不錯，而且質素穩定有保證。
壽司用上赤醋飯，偏酸亦有空氣感，不會握得太過死實。海膽甜蝦赤身跟帆立貝是很鮮甜！師傅亦都在認真教徒弟每一步，甚是專業。
赤味噌以鍋的形式上茶，一直都是熱辣辣的，醬汁滾燙而吉列豚亦保持到脆身鬆化的口感。赤味噌是以黃豆和豆麴製成，發酵時間較長，味道濃郁，配上鬆軟的豚扒，徐徐沾上醬汁再送飯，很滿足！
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嵐橋日本料理 (尖沙咀)
尖沙咀棉登徑白蘭軒道2號富峰行M層及1/F
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