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餐廳: 潮江春 (無限極廣場)
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐廳: 潮江春 (無限極廣場)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
等級4
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上環不錯的點心酒樓
2016-02-26 10949 瀏覽
上環好吃的酒樓點心不多，潮江春算不錯. 地方夠大，周六中午都不用等位坐下後便有小菜一碟先醫醫肚，有青瓜配酸菜，青瓜很爽，配了點辣油，不太辣但油了一點奶黃包，很重的蛋黃味，熱辣辣，咬後會微微流出，不太稀，做到剛好的流心燒乳鴿一隻，乳鴿皮好脆，肉不多，但好咸呢烚菜心，都算新鮮，有甜豉油浸著，另配蠔油大牌檔腸粉，腸粉很滑，粉皮不太厚又不太薄，剛剛好，咬下去煙”yun"的，真的很有大排檔的味道，不過可以再多一點芝蔴另外還點了蝦餃，不過太好吃了忘了拍照，蝦餃雖然不大粒，但皮好夠薄，蝦很鮮甜，又不多肥膏整體來說這裏的點心不錯呢
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上環好吃的酒樓點心不多，潮江春算不錯. 地方夠大，周六中午都不用等位
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 坐下後便有小菜一碟先醫醫肚，有青瓜配酸菜，青瓜很爽，配了點辣油，不太辣但油了一點
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 奶黃包，很重的蛋黃味，熱辣辣，咬後會微微流出，不太稀，做到剛好的流心
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 燒乳鴿一隻，乳鴿皮好脆，肉不多，但好咸呢
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 烚菜心，都算新鮮，有甜豉油浸著，另配蠔油
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 大牌檔腸粉，腸粉很滑，粉皮不太厚又不太薄，剛剛好，咬下去煙”yun"的，真的很有大排檔的味道，不過可以再多一點芝蔴

另外還點了蝦餃，不過太好吃了忘了拍照，蝦餃雖然不大粒，但皮好夠薄，蝦很鮮甜，又不多肥膏

整體來說這裏的點心不錯呢
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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