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2023-12-02
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上環從此熱起來‼️.Chueca 姊妹店Juno近日進駐上環的, 主打地中海菜式，位置就近地鐵站, 前來非常方便, 店內裝潢雅致優美, 以嫩綠色白色為基調, 空間感十足💞
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餐廳暫時以提供套餐為主, 我就先來個weekend brunch ，好好享受星期六的時光, 來一個異國美食之旅💞.Tasting Menu $490/pp .Starters 🔺Iberico Ham48個月的伊比利亞火腿 ，搭配自家迷迭香意大利麵包，火腿肉質柔軟，咸香十足，麵包微熱，入口鬆軟💞.🔺Whipped Feta羊奶酪加上烤過的南瓜子，石榴、蜂蜜，再配上香脆餅乾，羊奶酪口感香滑，跟南瓜子，石榴一齊放上餅乾食，口感豐富💞.🔺Caviar d Aubergine 🍆 茄子魚子醬，茄子去皮後再炭爐，於茄子加上松子、薄荷、羅勒、蜂蜜醬 ，菜式很有創意，味道清新，素食人士一定大愛💞.🔺Codfish Fritters “Beignet de more炸鱈魚餅，用西班牙咸鱈魚去炸，咸香味十足，外脆內軟，食時可沾點柑橘蛋黃醬，味道更豐富💞.🔺Padron Peppers 西班牙甜椒，烤過後仍然爽甜易入口，味道不錯💞.M
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Chueca 姊妹店Juno近日進駐上環的, 主打地中海菜式，位置就近地鐵站, 前來非常方便, 店內裝潢雅致優美, 以嫩綠色白色為基調, 空間感十足💞 . 餐廳暫時以提供套餐為主, 我就先來個weekend brunch ，好好享受星期六的時光, 來一個異國美食之旅💞
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Tasting Menu $490/pp
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Starters
🔺Iberico Ham
48個月的伊比利亞火腿 ，搭配自家迷迭香意大利麵包，火腿肉質柔軟，咸香十足，麵包微熱，入口鬆軟💞
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🔺Whipped Feta
羊奶酪加上烤過的南瓜子，石榴、蜂蜜，再配上香脆餅乾，羊奶酪口感香滑，跟南瓜子，石榴一齊放上餅乾食，口感豐富💞
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🔺Caviar d Aubergine 🍆
茄子魚子醬，茄子去皮後再炭爐，於茄子加上松子、薄荷、羅勒、蜂蜜醬 ，菜式很有創意，味道清新，素食人士一定大愛💞
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🔺Codfish Fritters “Beignet de more
炸鱈魚餅，用西班牙咸鱈魚去炸，咸香味十足，外脆內軟，食時可沾點柑橘蛋黃醬，味道更豐富💞
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🔺Padron Peppers
西班牙甜椒，烤過後仍然爽甜易入口，味道不錯💞
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Main
🔺June Truffle Tagliolini
松露義大利麵條，用上卜細意大利麵條，蛋味好香濃，入口爽彈，口感非常好，多食也不覺膩，再配上面頭松露片，這個意大利麵非常出色💞
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🔺Lobster Acguerello Risotto +$50
龍蝦燴飯，半波士頓龍蝦、陳年卡納羅利米飯，再配上馬斯卡彭起司、阿馬爾菲檸檬，醬汁香濃，龍蝦非常新鮮爽彈💞
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Dessert
🔺Tiramisu
酒味之餘帶有咖啡味道, 口感細滑💞
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🔺Raspberry Coulant + $20
紅桑子心太軟配雪芭，中間有紅桑子，混合朱古力製作而成，味道濃郁💞
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Drink 🍸
🔺Passion Fruit Mojito $110
🔺Rosato del Salento glass $80
. 餐廳 : Juno 地址 :上環永樂街88號地舖
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