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2025-01-12
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El vaso de oro hk🪀@elvasodeorohk戶外座位坐喺小斜坡上，啱晒鐘意吹下風、感受慢活氣氛嘅朋友🪑 室內以紅磚搭配充滿西班牙風情嘅花磚🧱色彩繽紛，幾何圖案又細緻，真係超有特色🌼Tapas本身是一種西班牙的飲食文化，小份量嘅小吃，讓大家可以一齊分享，呢度提供多種不同味道風格嘅Tapas選擇😌Classic Wagyu Reef tartare with Toast🥩來自西班牙嘅和牛，肉質鮮嫩，配上少少Pickle同Tabasco🥒 味道係鹹香帶酸，表面仲加咗鹹蛋黃碎，非常特別🟠 切成薄片烘脆嘅麵包，中間嘅氣孔形狀自然又唔規則，搭配牛油同切得極細嘅蔥粒🥖Spanish Cheese with homemade Jam and Toasts🧀絕對係重口味選擇⚠️ 厚切嘅炸羊奶芝士表面有層酥皮，配上自家調配黑松露蜜糖汁🍯 淋上橄欖油同蔥花嘅生菜同車厘茄，沙律清新爽口，有助於平衡芝士嘅重口味🥬 不過羊奶芝士濃郁嘅味道未必個個都能接受Tortilla de Patatas🍳雞蛋加入切片薯仔同洋蔥，外層煎至金黃，在淋上橄欖油🫒 伴碟嘅喺好似手指嘅硬麵包條👆🏼同埋醃過車厘茄，甜甜
@elvasodeorohk
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戶外座位坐喺小斜坡上，啱晒鐘意吹下風、感受慢活氣氛嘅朋友🪑 室內以紅磚搭配充滿西班牙風情嘅花磚🧱色彩繽紛，幾何圖案又細緻，真係超有特色🌼
Tapas本身是一種西班牙的飲食文化，小份量嘅小吃，讓大家可以一齊分享，呢度提供多種不同味道風格嘅Tapas選擇😌
Classic Wagyu Reef tartare with Toast🥩
Classic Wagyu Reef tartare with Toast
$168
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來自西班牙嘅和牛，肉質鮮嫩，配上少少Pickle同Tabasco🥒 味道係鹹香帶酸，表面仲加咗鹹蛋黃碎，非常特別🟠 切成薄片烘脆嘅麵包，中間嘅氣孔形狀自然又唔規則，搭配牛油同切得極細嘅蔥粒🥖
Spanish Cheese with homemade Jam and Toasts🧀
Spanish Cheese with homemade Jam and Toasts
$105
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絕對係重口味選擇⚠️ 厚切嘅炸羊奶芝士表面有層酥皮，配上自家調配黑松露蜜糖汁🍯 淋上橄欖油同蔥花嘅生菜同車厘茄，沙律清新爽口，有助於平衡芝士嘅重口味🥬 不過羊奶芝士濃郁嘅味道未必個個都能接受
Tortilla de Patatas🍳
Tortilla de Patatas
$78
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雞蛋加入切片薯仔同洋蔥，外層煎至金黃，在淋上橄欖油🫒 伴碟嘅喺好似手指嘅硬麵包條👆🏼同埋醃過車厘茄，甜甜地咁好開胃🍅 店員推介所以配搭另一個香腸tapas一齊食👍🏽
Spicy Chorizo in Sherry Wine🍷
Spicy Chorizo in Sherry Wine
$138
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香腸帶有濃厚嘅香料味道，肉質扎實🌶️ 切成一段段咁堆疊起來，香氣撲鼻🗼而加入雪莉酒後，特有嘅果香將辣味稍微中和，辣味唔會過分刺激，反而帶有回甜🍷
Red Prawn🦐
Red Prawn
$140
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西班牙紅蝦喺西班牙飲食文化入面非常具代表性🎖️ 每日新鮮運送過嚟嘅紅蝦，肉質緊實又彈牙，鮮味爆棚，由充滿精華蝦頭提煉出嚟嘅湯，味道極為濃郁而唔會死鹹👍🏽 仲可以點麵包，真係唔捨得浪費任何一滴！
Cava🥂
Cava
$58
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Spanish sparkling wine CAVA 夠氣又大杯，入口帶甜，好易入口，而家仲做緊買二送一添🥸
Chocolate Cake with Passion Fruit Sorbet 🧁
Chocolate Cake with Passion Fruit Sorbet
$78
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朱古力香濃郁，蛋糕質地偏軟，香滑順口，入口時似食緊生朱古力多過蛋糕🍫 配埋清新酸甜嘅熱情果雪葩，平衡得啱啱好🍋 口感同味道都有種驚喜嘅對比感🥸
餐廳由來自西班牙嘅主廚主理👨🏻🍳 佢喺香港生活咗10年，可以話正宗西班牙風味得嚟，又夠地道切合本地食客😆
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