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2014-02-11
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又是與HIM的約會,雖然今次地點較為吊腳,約在SOHO區 (甜魔媽媽生前的極愛搵食地!!),不過講真食好野有時真的要花些腳骨力,而其實由香港站走過來都不算遠了。 本來首站午餐的目標是主打法式輕食的La Cabane Wine Bistro,不過小店並不設訂位,人多沒有位,而且店內座位又以高椅為主,老實講不太適合揹著Chloe的甜魔媽媽,以及陀著小吉的文迪媽媽。猶疑一會後,五大兩小決定改去同樣是荷里活道上的Numero 15了;這裡前身是已搬去蘭桂芳的Mesa 15,看食評兩者似乎是姊妹店,不過Numero 15就不設lunch set;未知是否這個原因,抵達之時店內可是空無一人,就給我們包場了!店內樓底極高,裝修型格又有藝術感;雖然大部分都是高椅,不過靠近廚房也有兩張正常檯,成為了是日我們就坐的地方。與上回TAPAGRIA的午餐聚一樣,Numero 15又是吃tapas為主,看來HIM這個組合與tapas都幾有緣!有CEO在,點菜的工夫當然又落在他手上,首先品嚐新出的推介Slow Cooked Egg, Crispy 36-Month Iberico Jaamon, Smoked P
本來首站午餐的目標是主打法式輕食的La Cabane Wine Bistro,不過小店並不設訂位,人多沒有位,而且店內座位又以高椅為主,老實講不太適合揹著Chloe的甜魔媽媽,以及陀著小吉的文迪媽媽。猶疑一會後,五大兩小決定改去同樣是荷里活道上的Numero 15了;這裡前身是已搬去蘭桂芳的Mesa 15,看食評兩者似乎是姊妹店,不過Numero 15就不設lunch set;未知是否這個原因,抵達之時店內可是空無一人,就給我們包場了! 店內樓底極高,裝修型格又有藝術感;雖然大部分都是高椅,不過靠近廚房也有兩張正常檯,成為了是日我們就坐的地方。與上回TAPAGRIA的午餐聚一樣,Numero 15又是吃tapas為主,看來HIM這個組合與tapas都幾有緣! 有CEO在,點菜的工夫當然又落在他手上,首先品嚐新出的推介Slow Cooked Egg, Crispy 36-Month Iberico Jaamon, Smoked Potato Foam ($79)。慢煮的半熟蛋是浸泡在薯仔泡沫之內,吃時先將溫泉蛋搗破,那情景都幾吸引;不過那據稱是Free Range (自由放養) 的半熟蛋蛋味不算香濃,薯仔泡沫又比較淡味,比較突出的點綴是面層的黑毛豬火腿,吃時可以點上麵包。其實要比較的話,甜魔媽媽情願吃淡一點好過吃咸一點,所以也接受得來,見大家都不甚欣賞,就決定整碟接收了!! 接著是非常香噴噴的Sauteed Prawns with Garlic & Chili ($119),大蝦肉質爽脆對辦,不過在濃濃蒜香下鮮味已給蓋過,而所謂的辣味嘛實在很溫和。如果定價便宜一些,也是道OK的選擇。 接著這款推介的Bravas ($49) 就不錯了,其實它是經香炸的慢煮薯仔,加上自家製的辣茄醬及蒜泥蛋黃醬而成,成品熱暖酥脆又不油不膩,中間食感則軟糯微甜,加上調味後味道豐富微帶惹味,有種令人停不了口,一件接一件的魅力,很快就給清光了! 不過要講真正香辣惹味,還是數接下來的另一款店內推介---Volcano Balls ($99),忘了這價錢是兩件還是三件,總之店方為我們五人特別製作成3+2的組合上檯,頗為細心。其實它是釀有芝士餡的和牛肉丸,經香炸後拌以勁辣茄醬上檯,食感香脆熱辣、和牛肉質細嫩微帶芝味,最難忘是勁辣茄醬的火辣刺激,夠過癮!! 還有又是店內推介,加大了份量的Slow-Cooked Iberio Pork Belly Bun, Kimchi Mayo, Picked Cucumber ($89/2PCS),用上了中式蒸包的外層,令媽媽想起The Night Market的割包,不過這裡的黑毛豬腩稍為瘦一些,給CEO嫌棄吃來實了點,甜魔媽媽就可以接受。撇開肥瘦度的不完美,其實媽媽很喜歡那泡菜沙律醬,帶一點迷人的香辣滋味,襯以新鮮的生菜頗好吃呢! 還有同樣是店內推介的12-Hour-Confit Crispy Boneless Suckling Pig, Sauteed Apples & Pears ($119),份量只得三件,乳豬皮是脆,但味道未見突出,更甚的是墊底的蘋果啤梨粒竟有燶味苦味,看來是 廚師失身了.... 是最不推介的一味。 最後點了十分特別的"Ramen Paella" ($218),大家都知Paella是西班牙海鮮飯,但這裡將飯粒換上類似媽咪麵的脆麵上檯,效果新奇,但講到美味嘛,始終還是飯粒更能吸收海鮮的鮮味。而且這媽咪麵半脆不稔,一筆即散,吃時感覺還真古怪;反而同上的海鮮其實質素不錯,大蝦夠鮮,青口更是嫩口。 雖然店內也有少量甜點,不過大家都不抱期望,加上有更吸引的下場,吃完Paella就埋單了。又原來午市有全單8折優惠,折後每人$190,不過不失啦。
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