家傳滬曉

營業中

休息中

Item: 家傳滬曉
Rating: 3
Author: LizzyC

China House

3.5

140 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

4413

大埔

$101-200

滬菜 (上海) 海鮮湯品中菜館少鹽少糖食店

資訊:
餐廳:	家傳滬曉

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

LizzyC

等級4

841

> 黑醋松子魚比較新派ge 上海菜，黑醋汁做到色香同味三個元素，松子混喺醬汁之中，撈飯一流！唯獨魚炸得有點過了火候，炸粉亦太多，令魚肉太乾身。>上海小籠包招牌菜！皮薄餡靚。反轉一咬，湯汁如泉湧！呷一口清新的肉湯，再咬一口小籠包，感美妙！> 年糕炒牛柳粒衝著年糕而來，期待會是道惹味的醬炒年糕菜色，怎料碟子上的年糕少得可憐，反倒牛糕的分量佔多；味道尚可，不算惹味，調味有待改善，牛粒亦欠肉香。