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2022-05-02
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因為有美食卷，想試吓新餐廳，見價錢尚可，就即管試試，我是在星期日的時間光顧，沒有套餐，不知平日是否有午市或晚市套餐。這餐廳在大家樂原址，裝修消雅，牆壁上掛有越南女性風情畫，暗暗的燈光但又不會太暗，恰到好處，服務員都大至上有禮。大部份食物都有圖片，方便了解上碟外貌。我們要要了炙燒牛柳湯河粉、香茅軟殼蟹、香茅炒牛柳越式夢粉拼盤。炙燒牛柳湯河粉這個是三個餸菜之中味道最好，牛柳牛肉味很香，質地柔軟沒有根，很易入口，牛樓大約有四至五塊左右，河粉不多，所以並不覺得很滯，湯的味道很濃郁頗為鮮甜。$128 算是比較貴，如果可以包含一杯飲品，就較為合理，不過在海港城午飯，這個價錢也是差不多了。香茅軟殼蟹有兩隻軟殼蟹，配上甜甜的汁，坦白講我也不知道那些是什麼汁。那個汁個人覺得太甜，好像不太適合用來伴着軟殼蟹食。軟殼蟹的炸粉比較硬，亦不太均勻，這個菜味道只是一般。香茅炒牛柳越式撈檬拼盤這個撈檬不是一般的越式撈檬，🐟露是混在牛柳汁內。汁內有炒牛柳、洋蔥及菠蘿，入口有些怪怪地的感覺。menu 上寫是炒的，我卻覺得像是放湯，其實餐牌上寫着拼盤，這個真不是拼盤哦，可能這就是新派越式食品，我還是覺得傳統的撈檬較為合我
我們要要了炙燒牛柳湯河粉、香茅軟殼蟹、香茅炒牛柳越式夢粉拼盤。
炙燒牛柳湯河粉
這個是三個餸菜之中味道最好，牛柳牛肉味很香，質地柔軟沒有根，很易入口，牛樓大約有四至五塊左右，河粉不多，所以並不覺得很滯，湯的味道很濃郁頗為鮮甜。$128 算是比較貴，如果可以包含一杯飲品，就較為合理，不過在海港城午飯，這個價錢也是差不多了。
灸燒牛柳湯河粉
$128
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炙燒牛柳湯河粉
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香茅軟殼蟹
有兩隻軟殼蟹，配上甜甜的汁，坦白講我也不知道那些是什麼汁。那個汁個人覺得太甜，好像不太適合用來伴着軟殼蟹食。軟殼蟹的炸粉比較硬，亦不太均勻，這個菜味道只是一般。
香茅軟殼蟹
$148
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香茅炒牛柳越式撈檬拼盤
這個撈檬不是一般的越式撈檬，🐟露是混在牛柳汁內。汁內有炒牛柳、洋蔥及菠蘿，入口有些怪怪地的感覺。menu 上寫是炒的，我卻覺得像是放湯，其實餐牌上寫着拼盤，這個真不是拼盤哦，可能這就是新派越式食品，我還是覺得傳統的撈檬較為合我口味。
香茅炒牛柳越式撈檬拼盤
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香茅炒牛柳越式撈檬拼盤（牛柳部份）
$128
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香茅炒牛柳越式撈檬拼盤（檬粉部份）
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同場加映阿姐在掃地，雖然那個時間不是繁忙時間，但有客人在進食中，掃地會揚起灰塵，推開枱櫈也會造成一定噪音，這樣不太適合在有限的時間處理吧，如果不是需要立即清理，我建議改為關鋪或沒有客的時間才處理。
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