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2011-08-16
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今天去吃了评分4.5的Madam Sixty，一入门，映入眼帘的惊艳油画和古典装饰不由得令望大大提高，但也为之后重重的失望奠定了基础。打开菜单，惊讶地发现没的选：头盘是生菜泥+温泉蛋汤，主菜是慢烤鸡肉。吃了这么多次西餐，第一次见这样的菜单，十分惊讶，不过很快就明白了其中原因，后文再说。首先，头盘，生菜菜泥汤里边放一个温泉蛋，本人不喜欢吃素，所以自然不觉得好吃，水平如何，就不敢妄加评论了；温泉蛋中规中矩，中间流心；汤的旁边是2条炸小鱼和一片烤面包，炸鱼有种腥酸味，不好吃。这道菜足足等了25分钟。 主菜是慢烤鸡肉配茄子、北非小米粒和胡萝卜酱，如果说前菜太素不符合口味就算了，这个主菜真的是败笔中的败笔。在吃完前菜又苦等了25分钟后，口味已开，食欲大振，却完全被这道菜打了回去。鸡皮不脆，软塌塌的，完全尝不出烤的痕迹，倒像是蒸出来的，而鸡肉完全没有味道，如同嚼蜡，应该鸡肉没有进行过任何处理，丝毫尝不出腌过的痕迹，水平远低于麦当劳。能把肉菜做得如素菜，无话可说了。北非小米粒有一种酸味，像发酵过，很难吃，而茄子很油，更倒胃口。仔细想过，这道鸡肉颇像本人在自家做的烤猪扒，毫无味道，不放点黑椒、孜然无法
今天去吃了评分4.5的Madam Sixty，一入门，映入眼帘的惊艳油画和古典装饰不由得令望大大提高，但也为之后重重的失望奠定了基础。打开菜单，惊讶地发现没的选：头盘是生菜泥+温泉蛋汤，主菜是慢烤鸡肉。吃了这么多次西餐，第一次见这样的菜单，十分惊讶，不过很快就明白了其中原因，后文再说。
首先，头盘，生菜菜泥汤里边放一个温泉蛋，本人不喜欢吃素，所以自然不觉得好吃，水平如何，就不敢妄加评论了；温泉蛋中规中矩，中间流心；汤的旁边是2条炸小鱼和一片烤面包，炸鱼有种腥酸味，不好吃。
这道菜足足等了25分钟。
主菜是慢烤鸡肉配茄子、北非小米粒和胡萝卜酱，如果说前菜太素不符合口味就算了，这个主菜真的是败笔中的败笔。在吃完前菜又苦等了25分钟后，口味已开，食欲大振，却完全被这道菜打了回去。鸡皮不脆，软塌塌的，完全尝不出烤的痕迹，倒像是蒸出来的，而鸡肉完全没有味道，如同嚼蜡，应该鸡肉没有进行过任何处理，丝毫尝不出腌过的痕迹，水平远低于麦当劳。能把肉菜做得如素菜，无话可说了。北非小米粒有一种酸味，像发酵过，很难吃，而茄子很油，更倒胃口。仔细想过，这道鸡肉颇像本人在自家做的烤猪扒，毫无味道，不放点黑椒、孜然无法下咽。
经历过这样难吃而难产的午餐后，明白了为什么菜单只有一种选择——如果再多一种，恐怕客人中午就完全吃不上菜了。我们是第一个到的，头盘等了25分钟，主菜又等了25分钟。而这两道菜看起来都不是需要如何现场烹饪，完全可以在客人来之前就准备个七分八分，等到客人落单之时，只要摆摆盘就可以了。
头盘菜泥汤是冷的，应该是之前就做好准备着，而鸡蛋和炸鱼可以同时准备，都是几分钟的事，摆盘几乎不需要1分钟的时间，但却花去了25分钟。主菜烤鸡，烤鸡和胡萝卜汁应该早就可以准备好了，而小米、茄子也不费时间，但又花去了25分钟。我们是第一个到的，都等了如此长的时间，可想而知后来顾客有多么耐心。
4.5分的评价徒有虚名，除了环境上佳，食物和服务不值一提。
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