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2021-05-04
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每晚有超過100款日本酒放題果酒、梅酒、燒酎、吟釀。全港首間引入日本酒放題概念嘅SAKE BAR 🍶，食客可以指定時間全自助自斟自飲。顏色牌仔分類💁🏼♀️依家有位靚女帶上手套斟酒兼介紹酒嘅味道🙆🏻♀️如果有選擇困難症，靚女會推介幾支唔同口味嘅酒比你淺嘗🍎裏・雅山流味道輕微甜鮮味，當中帶點酸味及微苦🌊美丈夫豐富的吟釀香，清爽的口感，廣闊纖細而優雅的酒質。🍚六十餘洲 純米吟醸 山田錦含喺口入面有淡淡甜味。❄️鍛高譚の梅酒紫色梅酒好靚💜入口滿滿紫蘇味，甜度不會太高，好似飲緊紫蘇汁，我好快就清哂🤣🏅清酒 彩華 大吟釀酒味米香深厚濃郁，唔苦澀味好少，好醇口！🍌梅仙人門司港香蕉梅酒倒出嚟就聞到甘甜清爽香蕉味，口感香甜濃郁蕉味，個人覺得太甜好似食緊香蕉蛋糕個外皮咁🙈可以睇到廚師即場鐵板燒嘅表演🔥客人同鐵板爐之間置設透明膠板，雖然有少少糊，依然睇得一清二楚，廚師鐵板刀工了得，狼快而準確！將蔥粒油份充分煮好撒在食物上面，喺面前即製即擺碟，味覺與視覺享受～坐下後，侍應會送上小瓶子及清酒杯🍶選酒同斟酒需要出去雪櫃位置挑選，記得出去時候要帶口罩！🌺【梅】鐵板二人前 $688🥗和風野菜沙律🦐豐洲直送三點盛🦀北海道
全港首間引入日本酒放題概念嘅SAKE BAR 🍶，食客可以指定時間全自助自斟自飲。顏色牌仔分類💁🏼♀️依家有位靚女帶上手套斟酒兼介紹酒嘅味道🙆🏻♀️
如果有選擇困難症，靚女會推介幾支唔同口味嘅酒比你淺嘗
🍎裏・雅山流
味道輕微甜鮮味，當中帶點酸味及微苦
🌊美丈夫
豐富的吟釀香，清爽的口感，廣闊纖細而優雅的酒質。
🍚六十餘洲 純米吟醸 山田錦
含喺口入面有淡淡甜味。
❄️鍛高譚の梅酒
紫色梅酒好靚💜入口滿滿紫蘇味，甜度不會太高，好似飲緊紫蘇汁，我好快就清哂🤣
🏅清酒 彩華 大吟釀
酒味米香深厚濃郁，唔苦澀味好少，好醇口！
🍌梅仙人門司港香蕉梅酒
倒出嚟就聞到甘甜清爽香蕉味，口感香甜濃郁蕉味，個人覺得太甜好似食緊香蕉蛋糕個外皮咁🙈
可以睇到廚師即場鐵板燒嘅表演🔥客人同鐵板爐之間置設透明膠板，雖然有少少糊，依然睇得一清二楚，廚師鐵板刀工了得，狼快而準確！將蔥粒油份充分煮好撒在食物上面，喺面前即製即擺碟，味覺與視覺享受～坐下後，侍應會送上小瓶子及清酒杯🍶選酒同斟酒需要出去雪櫃位置挑選，記得出去時候要帶口罩！
🌺【梅】鐵板二人前 $688
🥗和風野菜沙律
🦐豐洲直送三點盛
🦀北海道松葉蟹棒拌日本小茄子
🍢季節串燒盛(五串)
🔥鐵板燒比目魚
🍖美國安格斯牛肉薄燒
🌸 🦐日本櫻花蝦炒飯 或🍜牛肉稻庭湯烏冬
🍵時令甜品
🥗和風野菜沙律🌱帶點生洋蔥辣味的沙律～必備新鮮車厘茄
🦐豐州直送刺身三點盛
分別為白身劍魚、牡丹蝦🦐帶子，劍魚魚油味濃，牡丹蝦爽口、帶子鮮甜
最鐘意附上嘅WASAB！一啲都唔刺鼻✨
🦀北海道松葉蟹棒拌日本小茄子🍆
🥒健康滑滑嘅秋葵～🦀北海道松葉蟹蟹棒🍆日本小茄子超QＱ有質感
配上大根同冬瓜，清涼感十足～
🍢季節串燒盛(五串)
🍢鐵板旁邊就喺串燒燒爐～即燒嘅串燒新鮮熱辣出爐🔥
五款分別為雞翼、大蔥雞肉、免治豬肉棒、雞皮、秋葵同冬菇
🔥鐵板燒比目魚
比目魚外層燒得脆卜卜，裡面肉質嫩滑鎖哂肉汁喺裡頭🤩
🍖美國安格斯牛肉薄燒
廚師話一定一定要襯熱食，速影咗兩張就起筷！牛肉超嫩滑！油花豐盈😳包著蔥同蒜，配上自家製醬汁甜甜鹹鹹咁💫
睇住廚師將一大塊牛肉放在鐵板上，極速撒上蔥和蒜，然後捲起就上碟，手腳慢啲都唔得咖！☄️🌸日本櫻花蝦炒飯店主話識食一定食炒飯😌
🍜不過我揀咗牛肉稻庭鳥冬🤣鳥冬超扁身滑溜彈牙，牛肉嫩嫩的，個湯底好清爽～鐵板終於油份比較高
最後食過個湯品感覺好舒服😇
🍵抹茶蕨餅配蜜紅豆
蕨餅煙韌抹茶有少少苦澀味，紅豆帶點甜味
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