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餐廳: 帝樂德國餐廳 (Fashion Walk)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級1
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2014-03-20 6478 瀏覽
因小弟是三月份之壽星仔,幾位好友幫我慶祝生日。今次選了銅鑼灣King Lugwig Beerhall吃德國菜。(其實之前在尖東已經吃過一次,感覺氣氛不錯。)銅鑼灣店的場地比尖東分店細了一點,但是裝修不錯很有德國風味。一開始當然點了一round德國麥啤先啦,啖啖的麥香沒有半點苦澀味。接著當然是麵包藍,賣相不錯,擺放非常立體感;拍照一流。還附上芝士醬和鵝肝醬兩種!為了平衡過多肉類,特意點叫芒果脆蝦沙拉;份量都可以,只是芒果肉就得三四粒呢!不過蝦肉炸得剛剛好,而且蔬菜均勻地攪拌了橄欖油和少許黑醋味道!很有日式做法,可以看出廚師心思。到主角出場,當然是烤德國豬手啦,圓碌碌的豬手伴著酸椰菜非常有霸氣!個人喜歡吃豬手皮,脆卜卜感覺,waitress姐姐善意還幫我們支解豬手呢。接著上枱就是「是日精選」,好似叫什麼燒牛扒之類。看起來感覺很Raw,有點嚇人!如沒估錯其實廚師做法應該是將一大整塊肉直接放進巨型烤箱慢燒;完成後一片片切下來。所以只有外環烤熟,裡面仍呈現嫩嫩粉紅色;讓客人直接品賞牛肉原始口感。我們一群食肉獸當然沒有被嚇倒,還大口大口吃呢。正!(還記得上個月和三位女仕在澳洲餐廳Outback吃這
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因小弟是三月份之壽星仔,幾位好友幫我慶祝生日
。今次選了銅鑼灣King Lugwig Beerhall吃德國菜。(其實之前在尖東已經吃過一次,感覺氣氛不錯。)銅鑼灣店的場地比尖東分店細了一點,但是裝修不錯很有德國風味。一開始當然點了一round德國麥啤先啦,啖啖的麥香沒有半點苦澀味。接著當然是麵包藍,賣相不錯,擺放非常立體感;拍照一流
。還附上芝士醬和鵝肝醬兩種!為了平衡過多肉類,特意點叫芒果脆蝦沙拉;份量都可以,只是芒果肉就得三四粒呢!不過蝦肉炸得剛剛好,而且蔬菜均勻地攪拌了橄欖油和少許黑醋味道!很有日式做法,可以看出廚師心思
。到主角出場,當然是烤德國豬手啦,圓碌碌的豬手伴著酸椰菜非常有霸氣!個人喜歡吃豬手皮,脆卜卜感覺
waitress姐姐善意還幫我們支解豬手呢。接著上枱就是「是日精選」,好似叫什麼燒牛扒之類。看起來感覺很Raw,有點嚇人!如沒估錯其實廚師做法應該是將一大整塊肉直接放進巨型烤箱慢燒;完成後一片片切下來。所以只有外環烤熟,裡面仍呈現嫩嫩粉紅色;讓客人直接品賞牛肉原始口感
。我們一群食肉獸當然沒有被嚇倒,還大口大口吃呢。正!(還記得上個月和三位女仕在澳洲餐廳Outback吃這種燒牛肉,上枱時嚇得三位女子花容失色;不敢進食,最後還要求廚師再煎熟些才敢吃啊!哈哈哈)跟著到香腸拼盤、海鮮蕃茄醬意粉、菠菜薯蓉和炸薯條等,水凖不錯;只是和豬手相比,變成配角而已!waitor哥哥見我們差不多喝完,立刻介紹另一種徳國黑啤,話口感很滑不會太苦等;對於嗜酒的Keith哥立馬説:好呀!再來一round。其實小弟不太愛喝黑啤,尤其剛吃完重口味帶甜食物,然後再喝;感覺味道變酸和苦澀。九點後,還有菲律賓女歌手唱Live band氣氛不錯;只可惜場地是長方型「日」字型間隔,中間還有半愊牆壁;Live band在最左一端;而我們則坐最右一端,感受不到其震撼力,也看不清楚。個人估計應該是餐廳主人是租用兩個舖位,但因結構問題又不能完全將兩舖打通,造成日字型間隔吧!老實說和另一間德國餐廳Berliner German Bar相比,論食物質數 King Lugwig 較好一點,論服務感覺兩者差不多;不過論環境和氣氛 King Lugwig 就比較出色。當然價錢也相對地貴吧!因老友們幫小弟慶祝生日,特意叫了女歌手下台歌Birthday Song助慶,有此兄弟們夫復何求呢。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2014-03-19
用餐途徑
堂食
人均消費
$490 (晚餐)
慶祝紀念
生日
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