更多
2014-03-20
6478 瀏覽
因小弟是三月份之壽星仔,幾位好友幫我慶祝生日。今次選了銅鑼灣King Lugwig Beerhall吃德國菜。(其實之前在尖東已經吃過一次,感覺氣氛不錯。)銅鑼灣店的場地比尖東分店細了一點,但是裝修不錯很有德國風味。一開始當然點了一round德國麥啤先啦,啖啖的麥香沒有半點苦澀味。接著當然是麵包藍,賣相不錯,擺放非常立體感;拍照一流。還附上芝士醬和鵝肝醬兩種!為了平衡過多肉類,特意點叫芒果脆蝦沙拉;份量都可以,只是芒果肉就得三四粒呢!不過蝦肉炸得剛剛好,而且蔬菜均勻地攪拌了橄欖油和少許黑醋味道!很有日式做法,可以看出廚師心思。到主角出場,當然是烤德國豬手啦,圓碌碌的豬手伴著酸椰菜非常有霸氣!個人喜歡吃豬手皮,脆卜卜感覺,waitress姐姐善意還幫我們支解豬手呢。接著上枱就是「是日精選」,好似叫什麼燒牛扒之類。看起來感覺很Raw,有點嚇人!如沒估錯其實廚師做法應該是將一大整塊肉直接放進巨型烤箱慢燒;完成後一片片切下來。所以只有外環烤熟,裡面仍呈現嫩嫩粉紅色;讓客人直接品賞牛肉原始口感。我們一群食肉獸當然沒有被嚇倒,還大口大口吃呢。正!(還記得上個月和三位女仕在澳洲餐廳Outback吃這
張貼