翠林辣蟹舫

尋晚跟爸爸吃生日飯，去到尖沙咀翠林辣蟹坊，臨時訂位，好彩有位。環境不算寬敞，但坐得舒服因為我們坐卡位。首先我們點了咕嚕肉，其實味道不錯，外層也很鬆脆，只是半碟的蜜桃是沒有甜味的，這點有少少扣分，但整體也是好吃的。接着來了海鮮雜菜煲其實味道不算特別突出，但是用了很足有魷魚、蝦米、娃娃菜、菜心、芥蘭等，湯底夠熱，所以爸爸覺得不錯。接下來主菜黑白胡椒蟹登場， 688的價錢其實不算很大隻，但是味道卻非常不錯，胡椒味濃，伴隨炒得很冧的洋蔥絲，吸收了胡椒汁的味道非常入味。以蟹肉方面，肉質也很有彈性，味道也很新鮮，加上胡椒汁令到味道提升，除了份量少一點不夠四人食，如果四人以上可以建議點大蟹會比較好。接下來是炸蠔餅，蠔餅的查發有點特別他比較蓬鬆放入口吃的時候不會刮口，父親說可能是用糯米粉炸，所以效果跟坊間吃的有所不同。蠔的份量不是很多，但很大粒，所以吃落去也很滿足。最後是食神炒飯，他上碟的時候是以一條魚的形狀做擺盤比較特別，上面的蟹籽增加飯的口感而炒飯的技術也很好吵得粒粒分明。但由於我們已吃了很飽都不能吃太多，只能打包了。整體來說這間餐廳的質素是不錯的，只是通道有點窄，因為一條走廊的設計，如果大家重視