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2010-12-14
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自從 Shake Em' Buns 開幕以來我都有定期去品嚐他們的cheese steak 的習慣但不知道是不是太久沒去，總覺得今年他們的食物質素好像下降很多雖則如此，cheese steak 的吸引力還是很大，就決定要找到能取代 Shake Em' Buns 的餐廳不記得是在看哪位網友在 Shake Em' Buns 裡寫的食評，裡面提到對Cul-De-Sac 做的Philly Flyer的評價甚高，二話不說，那天就立刻去試他一下店面不大，是一個Bar形式的餐廳，只點了Philly Flyer 我就坐下來等order內餡的牛肉跟洋蔥和青椒都是現叫現炒，炒好放在烘過的麵包裡再撒上grated cheese，放進烤箱裡讓他融化，烤好就跟薯條放在同一個紙盒裡，整個過程不到10分鐘，新鮮做好的Philly Flyer 已經準備好了拿回公司裡吃，連旁邊的同事都聞到那股香氣，都紛紛圍過來看我的午餐刨出來的cheese融化掉以後有濃又香，美中不足的地方就是沒什麽醬料，吃起來相當的乾，配薯條後更覺燥熱下次再來一定要在店裡吃，配一點芥末和番茄醬應該會更好
但不知道是不是太久沒去，總覺得今年他們的食物質素好像下降很多
雖則如此，cheese steak 的吸引力還是很大，就決定要找到能取代 Shake Em' Buns 的餐廳
不記得是在看哪位網友在 Shake Em' Buns 裡寫的食評，裡面提到對Cul-De-Sac 做的Philly Flyer的評價甚高，二話不說，那天就立刻去試他一下
店面不大，是一個Bar形式的餐廳，只點了Philly Flyer 我就坐下來等order
內餡的牛肉跟洋蔥和青椒都是現叫現炒，炒好放在烘過的麵包裡再撒上grated cheese，放進烤箱裡讓他融化，烤好就跟薯條放在同一個紙盒裡，整個過程不到10分鐘，新鮮做好的Philly Flyer 已經準備好了
拿回公司裡吃，連旁邊的同事都聞到那股香氣，都紛紛圍過來看我的午餐
刨出來的cheese融化掉以後有濃又香，美中不足的地方就是沒什麽醬料，吃起來相當的乾，配薯條後更覺燥熱
下次再來一定要在店裡吃，配一點芥末和番茄醬應該會更好
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