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2024-08-21
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位於中環既高級扒房，主打多款世界各地精選牛扒🥩 高樓底加上落地玻璃設計，環境寬敞又有格調，氣氛滿滿❤️ 餐廳內更蘊藏一間環境好靚嘅小酒吧，好啱約埋朋友一齊嚟chill下🥂❀ Bread 🍞先上兩款自家製麵包✨ 其中最特別係竹炭麵包，帶微微黑芝麻香氣，可以配搭法國煙燻牛油及蒜頭食❀ Foie Gras 🦆厚切鵝肝多士烘得好香脆，入口油香四溢，濃郁幼滑口感令人滿足😍 表面鋪上清甜嘅無花果片，配埋黑醋汁食可以中和油膩感，酸甜又開胃👍🏻❀ Crab Crepe 🦀蟹肉crepe皮薄餡多❤️ 切開見到澎湃既蟹肉，份量十足！加入三文魚籽及香檳牛油醬更顯鮮味，口感好豐富☺️❀ Australian Bone in Sirloin 🥩主菜係厚切帶骨西冷牛扒，表層燒到焦香，色澤粉嫩，牛味濃郁且軟腍，肉汁豐富亦帶油脂香😍 旁邊伴菜有粗薯條、薯蓉及豆角，再配以酸酸甜甜既bearnaise sauce好開胃呢😚 份量啱晒2個人share✨❀ Tiramisu 🍰最後當然唔少得食埋甜品啦😝 自家製tiramisu質感軟滑，散發陣陣咖啡香～❀ Champagne Ayala Brut Majeur 🥂餐前先來一杯香檳✨
❀ Bread 🍞
先上兩款自家製麵包✨ 其中最特別係竹炭麵包，帶微微黑芝麻香氣，可以配搭法國煙燻牛油及蒜頭食
❀ Foie Gras 🦆
厚切鵝肝多士烘得好香脆，入口油香四溢，濃郁幼滑口感令人滿足😍 表面鋪上清甜嘅無花果片，配埋黑醋汁食可以中和油膩感，酸甜又開胃👍🏻
❀ Crab Crepe 🦀
蟹肉crepe皮薄餡多❤️ 切開見到澎湃既蟹肉，份量十足！加入三文魚籽及香檳牛油醬更顯鮮味，口感好豐富☺️
❀ Australian Bone in Sirloin 🥩
主菜係厚切帶骨西冷牛扒，表層燒到焦香，色澤粉嫩，牛味濃郁且軟腍，肉汁豐富亦帶油脂香😍 旁邊伴菜有粗薯條、薯蓉及豆角，再配以酸酸甜甜既bearnaise sauce好開胃呢😚 份量啱晒2個人share✨
❀ Tiramisu 🍰
最後當然唔少得食埋甜品啦😝 自家製tiramisu質感軟滑，散發陣陣咖啡香～
❀ Champagne Ayala Brut Majeur 🥂
餐前先來一杯香檳✨ 入口輕盈細膩，帶淡淡西柚香氣，酸度適中，綿密既氣泡令人感覺好清爽😚
❀ Robert Mondavi Napa Valley Chardonnay 🥂
白酒入口果香馥郁，酸爽清香，好啱配搭海鮮呢～
❀ Escudo Rojo Baronessa P 🍷
牛扒最啱配紅酒✨ 飽滿濃郁，先有黑莓及黑櫻桃果香，伴以香料及烤榛子等香氣，層次較為豐富
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