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2024-02-01
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這間提供豐富Weekend Brunch的餐廳在20樓高層，並設有連接的天台。室內以落地玻璃設計，從前方可以欣賞到中環的景色，而後方則是山景。環境幽雅寧靜舒適，非常適合來享受早午餐。在前菜方面，餐廳提供了5款Tapas西班牙冷盤芝士配水晶番茄麵包的份量比想像中大很多，其中包含了幾款辣肉腸和帕馬火腿等。牛肉他他🥩，口感軟滑鮮味，配料增加了味道層次辣椒蒜蝦🍤則有濃郁的蒜味，蝦肉彈牙，且已去除外殼，方便食用。黑松露芳香的松露芝士三明治🥪，芝士內部還流心，吐司酥脆。扇貝酸橘汁醃魚、酪梨慕斯、青蔥檸檬草醋汁，醬汁豐富且提升了扇貝的鮮味。這道菜還加添了口感，並以酸酸地的醋汁帶來開胃的效果。主菜：任食烤乳豬和西班牙海鮮燴飯烤乳豬剛剛燒好，外皮脆卜卜，咬下時油脂爆發💥，非常香口惹味，豬肉嫩滑多汁💦。西班牙海鮮燴飯整盤上有豐富的海鮮🦐🦑，熱騰騰的上桌，賣相吸引人。海鮮的鮮味滲入飯中，讓整個燴飯極為美味。最後是甜點，提供了西班牙油條。油條上灑上砂糖和朱古力醬，甜蜜酥脆，是這餐完美的結尾。總的來說，這間餐廳提供豐富的早午餐選擇，並擁有優美的環境和舒適的氛圍。菜式呈現出美味的口感和精緻的製作。
在前菜方面，餐廳提供了5款Tapas
西班牙冷盤芝士配水晶番茄麵包的份量比想像中大很多，其中包含了幾款辣肉腸和帕馬火腿等。
牛肉他他🥩，口感軟滑鮮味，配料增加了味道層次
辣椒蒜蝦🍤則有濃郁的蒜味，蝦肉彈牙，且已去除外殼，方便食用。
黑松露芳香的松露芝士三明治🥪，芝士內部還流心，吐司酥脆。
扇貝酸橘汁醃魚、酪梨慕斯、青蔥檸檬草醋汁，醬汁豐富且提升了扇貝的鮮味。這道菜還加添了口感，並以酸酸地的醋汁帶來開胃的效果。
主菜：任食烤乳豬和西班牙海鮮燴飯
烤乳豬剛剛燒好，外皮脆卜卜，咬下時油脂爆發💥，非常香口惹味，豬肉嫩滑多汁💦。
西班牙海鮮燴飯整盤上有豐富的海鮮🦐🦑，熱騰騰的上桌，賣相吸引人。海鮮的鮮味滲入飯中，讓整個燴飯極為美味。
最後是甜點，提供了西班牙油條。油條上灑上砂糖和朱古力醬，甜蜜酥脆，是這餐完美的結尾。
總的來說，這間餐廳提供豐富的早午餐選擇，並擁有優美的環境和舒適的氛圍。菜式呈現出美味的口感和精緻的製作。
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