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2023-10-02
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蘭桂芳疫情前一直是越夜越繽紛的，它有它獨特的魅力，既然後疫情時代又展開夜繽紛，咁自然要同朋友黎蘭桂芳呢度睇吓啦～ 特別帶朋友黎呢間隱蔽餐廳，餐廳隱身於一條巷仔裏面，唔細心搵根本不會察覺，入到去才知道別有洞天。餐廳很有格調，一入去就見到木造大吧枱及大長枱，即使一班朋友黎chill都無問題，而門口窗戶全部打開變成座位，感覺更有空間感。餐廳是日式餐廳，所以食物都是日系，很精緻：🥢Aji Taco with Uni 這裏的signature dishes 之一，擺盤非常的漂亮，色彩繽紛，看著都覺得開心美味，碗內有三文魚子、蘿蔔粒、吞拿魚蓉，建議加海膽（HK$200)，味道更鮮甜之餘，賣相也更吸引，以菜葉包著吃，一口便有著各種鮮味，好滿足😋。🥢Mascarpone spreadCharcoal bread 烘得非常脆，再搽上口感幼滑，帶奶香甜的mascarpone cheese，很好的一道伴酒菜👍🏻🥢Octopus 口感非常軟腍的八爪魚，有燒過的八爪魚的焦香，配上柚子及檸檬汁，加上墨魚汁煮的薯蓉， 配埋一起食幾特別幾清新。🥢A4 wagyu beef A4和牛，肉及油脂比例剛剛好，肉味濃郁，又有
特別帶朋友黎呢間隱蔽餐廳，餐廳隱身於一條巷仔裏面，唔細心搵根本不會察覺，入到去才知道別有洞天。
餐廳很有格調，一入去就見到木造大吧枱及大長枱，即使一班朋友黎chill都無問題，而門口窗戶全部打開變成座位，感覺更有空間感。
餐廳是日式餐廳，所以食物都是日系，很精緻：
🥢Aji Taco with Uni
這裏的signature dishes 之一，擺盤非常的漂亮，色彩繽紛，看著都覺得開心美味，碗內有三文魚子、蘿蔔粒、吞拿魚蓉，建議加海膽（HK$200)，味道更鮮甜之餘，賣相也更吸引，以菜葉包著吃，一口便有著各種鮮味，好滿足😋。
🥢Mascarpone spread
Charcoal bread 烘得非常脆，再搽上口感幼滑，帶奶香甜的mascarpone cheese，很好的一道伴酒菜👍🏻
🥢Octopus
口感非常軟腍的八爪魚，有燒過的八爪魚的焦香，配上柚子及檸檬汁，加上墨魚汁煮的薯蓉， 配埋一起食幾特別幾清新。
🥢A4 wagyu beef
A4和牛，肉及油脂比例剛剛好，肉味濃郁，又有油脂香，口感柔軟，只要簡簡單單的處理便已十分美味😋
🥢Udon
明太子烏冬，烏冬幼滑彈牙，配上咸香的明太子，配著一起吃很惹味😋
🥢 Matcha creme brûlée
最後點了一個抹茶焦糖布甸作甜品，抹茶味香濃，但又𣎴會太濃，配上面頭的脆脆焦糖好味一齊食好好味😋
到酒吧當然要點cocktail 試試，這裏牆上釘了酒吧熱門的食物或酒，同朋友分別點了2杯試試：
🍸saketini
以sake 及Gin 作酒底，配以，感覺很清新
🍸Akumi
以smoked tea vodka 作主基調，配以生果，所以飲時有淡淡的煙燻味道，是較為濃的酒
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