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2024-07-09
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前菜巴塞隆拿油甘魚配蕃茄麵包切左粒調左味嘅油甘魚刺身好開胃黑毛豬36個月風乾火腿配蕃茄多士多士香口，黑毛豬火腿油香Fine de Claire 法國蠔 (2pcs) +$68薄身鮮甜，海水味濃熱盤Signature黑松露芝士Bikini烤多士夾住滿滿嘅黑松露芝士，黑松露味濃而不膩，好邪惡西班牙大蒜奶油蝦真係啖啖蒜香香煎鵝肝多士配無花果醬(+$78)入口即溶嘅鵝肝，無花果醬可以解膩 主菜Signature乳豬配南瓜蓉烤薯仔表皮又薄又香脆，肉質軟嫩，食落去唔會油膩西班牙海鮮飯都係呢度嘅signature，粒粒飯都有海鮮嘅鮮味甜品巴斯克焦香芝士蛋糕配雜莓雪葩好濃郁嘅芝士味，配微酸嘅雜莓雪葩，味道好平衡，芝士蛋糕口感厚實，雪葩口感輕盈，個口感層次都好好🍸CocktailsQuiero Mas Sangria （Blanco/Cava） $98用白酒做基底，加入左切片嘅水果，係西班牙嘅傳統cocktails，易入口，滿口水果香氣Purple Rain $128加左薰衣草味檸檬酒，呢杯酒味比較濃🍴Spring Tasting Dinner MenuHK$498* pp + 10% service
巴塞隆拿油甘魚配蕃茄麵包切左粒調左味嘅油甘魚刺身好開胃
黑毛豬36個月風乾火腿配蕃茄多士多士香口，黑毛豬火腿油香
Fine de Claire 法國蠔 (2pcs) +$68薄身鮮甜，海水味濃
熱盤
Signature黑松露芝士Bikini烤多士夾住滿滿嘅黑松露芝士，黑松露味濃而不膩，好邪惡
西班牙大蒜奶油蝦真係啖啖蒜香
香煎鵝肝多士配無花果醬(+$78)入口即溶嘅鵝肝，無花果醬可以解膩
主菜
Signature乳豬配南瓜蓉烤薯仔表皮又薄又香脆，肉質軟嫩，食落去唔會油膩
西班牙海鮮飯都係呢度嘅signature，粒粒飯都有海鮮嘅鮮味
甜品
巴斯克焦香芝士蛋糕配雜莓雪葩好濃郁嘅芝士味，配微酸嘅雜莓雪葩，味道好平衡，芝士蛋糕口感厚實，雪葩口感輕盈，個口感層次都好好
🍸Cocktails
Quiero Mas Sangria （Blanco/Cava） $98
用白酒做基底，加入左切片嘅水果，係西班牙嘅傳統cocktails，易入口，滿口水果香氣
Purple Rain $128
加左薰衣草味檸檬酒，呢杯酒味比較濃
🍴Spring Tasting Dinner Menu
HK$498* pp + 10% service charge
餐廳除左有夜景，仲有天台Area，可以飲下酒chill下張貼
