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2025-02-27
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.中環· 超值高質抵食炭燒靚扒西餐·New York Cut 📍中環皇后大道中80號H Queen’s 2樓.➰今日到訪的New York Cut 位於中環中心地段，適逄餐廳開業一周年，推出晚市套餐超級優惠四人同行一人免費，無論週一至日晚市套餐或者 Weekend Brunch的任食牛扒亦都適用，非常超值，性價比一流。。餐廳裝潢典雅，燈光柔和昏暗為主調，營造出一個舒適的用餐空間，適合與朋友或家人共度美好時光，餐廳最搶眼的是一個半開放式廚房可以近距離欣賞製作美味佳餚，還有一個環境優美的小酒吧可以小酌，非常寫意。.➰Special Dinner Menu 💲528/1➰➰Wine Pairing 💲218/1➰套餐包括了兩道前菜、兩款主食以及甜品拼盤，亦可以追加不同套餐內容，選擇豐富，目不暇給。.✥ HAMACHI, JAPANESE TURNIP PICKLES, TOMATO VINAIGRETTE ⭐️4.1/5⭐️前菜以鰤魚刺身為主角，搭配清爽的日本蕪菁醃漬物和番茄醋，鮮魚的爽嫩質感與醃漬物的清新配搭，層次分明，非常開胃。.✥ JET FRESH OYSTER+💲88 (2ᴘᴄꜱ) ⭐️
中環· 超值高質抵食炭燒靚扒西餐
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New York Cut
📍中環皇后大道中80號H Queen’s 2樓
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今日到訪的New York Cut 位於中環中心地段，適逄餐廳開業一周年，推出晚市套餐超級優惠四人同行一人免費，無論週一至日晚市套餐或者 Weekend Brunch的任食牛扒亦都適用，非常超值，性價比一流。
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餐廳裝潢典雅，燈光柔和昏暗為主調，營造出一個舒適的用餐空間，適合與朋友或家人共度美好時光，餐廳最搶眼的是一個半開放式廚房可以近距離欣賞製作美味佳餚，還有一個環境優美的小酒吧可以小酌，非常寫意。
Wine Pairing
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.➰Special Dinner Menu 💲528/1➰
➰Wine Pairing 💲218/1➰
套餐包括了兩道前菜、兩款主食以及甜品拼盤，亦可以追加不同套餐內容，選擇豐富，目不暇給。
.✥ HAMACHI, JAPANESE TURNIP PICKLES, TOMATO VINAIGRETTE ⭐️4.1/5⭐️
前菜以鰤魚刺身為主角，搭配清爽的日本蕪菁醃漬物和番茄醋，鮮魚的爽嫩質感與醃漬物的清新配搭，層次分明，非常開胃。
Wine Pairing
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HAMACHI, JAPANESE TURNIP PICKLES, TOMATO VINAIGRETTE
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.✥ JET FRESH OYSTER+💲88 (2ᴘᴄꜱ) ⭐️4.1/5⭐️
生蠔鮮味濃郁，肉質滑嫩，值得一試。
JET FRESH OYSTER
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JET FRESH OYSTER
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✥ JAPANESE CRAB BRIOCHE, CABBAGE COMPOTE ⭐️4.3/5⭐️
用上日本蟹肉及三文魚子等食材製作成三文治般上枱，蟹肉鮮甜，口感鬆軟與及甜酸醬汁非常出色。
JAPANESE CRAB BRIOCHE, CABBAGE COMPOTE
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✥ ꜱʀꜰ ᴡᴀɢʏᴜ ᴛᴏɴɢᴜᴇ, ᴍᴜꜱᴛᴀʀᴅ ꜱᴀᴜᴄᴇ +💲98 ⭐️4.2/5⭐️
驚喜地竟然是以和牛牛舌做主角的菜式，爽嫩非常。
ꜱʀꜰ ᴡᴀɢʏᴜ ᴛᴏɴɢᴜᴇ, ᴍᴜꜱᴛᴀʀᴅ ꜱᴀᴜᴄᴇ
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❀ OX-TAIL & BONE MARROW RISOTTO⭐️4.2/5⭐️
主菜方面，這道用上牛尾與牛骨髓意大利飯非常吸睛，味道酸甜有層次，意大利飯整做到很有質感。
OX-TAIL & BONE MARROW RISOTTO
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❀ BRAISED ITALIAN SHORT RIB, PICKLES TOMATO, PANCETTA SAUCE SIGNATURE AUST. ⭐️4.2/5⭐️
烤意大利牛肋肉，面層搭配番茄，切開肉質粉嫩細膩，出色。
BRAISED ITALIAN SHORT RIB, PICKLES TOMATO, PANCETTA SAUCE SIGNATURE
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BRAISED ITALIAN SHORT RIB, PICKLES TOMATO, PANCETTA SAUCE SIGNATURE
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Wine Pairing
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❀ GRILLED FRESH SALMON, HOKKAIDO SCALLOP TARTARE, CRAB BEURRE BLANC SAUCE ⭐️4.2/5⭐️
做到外脆內嫩的三文魚再搭配搭北海道帆立貝刺身他他，鮮甜無比，推薦。
GRILLED FRESH SALMON, HOKKAIDO SCALLOP TARTARE, CRAB BEURRE BLANC SAUCE
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𖥕 NYC DESSERT PLATTER ⭐️4.2/5⭐️
最後的甜品拼盤包含了紐約芝士蛋糕、提拉米蘇及奶凍，非常豐富。
NYC DESSERT PLATTER
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➰總結
餐廳主打精緻西餐，裝潢沉實講究，在佈置小驚喜的環節簡直驚喜感十足，週年晚市套餐更是超高性價比，亦有一個環境超靚嘅小酒吧可以與友人小酌放鬆一下，令我們喜出望外，食物水準及擺盤賣相亦都非常出色，相信絕對唔會令大家失望。
BRAISED ITALIAN SHORT RIB, PICKLES TOMATO, PANCETTA SAUCE SIGNATURE
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