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2024-03-02
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ODDS是中環區的一間高級日本料理店,和朋友第一次來到,踏入餐廳先經過酒吧區,感覺很舒適RELAX,也有情調,然後進入餐廳區,餐廳提供鐵板燒、壽司、串燒等食物,種類多元化。日本酒放題晚上6-8pm有$328/pp享用日本酒放題,我們選了李白峨嵋山島根精米步合68%的清酒,花酵母使用,擁有白花香氣,口感輕巧順滑,餘韻悠長,適合配刺身壽司等食物。火炙三文魚芝士卷$118三文魚有一定厚度,輕輕火炙後迫出魚油,味道更香,米飯裡包著芝士和青瓜,芝味香濃,青瓜令口味平衡。鱈場蟹腳燒$398這是我們最喜歡的一道菜,雖然價格稍高,但值得一試,想起日本吃到的味道,將新鮮的鱈場蟹腳烤過後,有烤過的香氣,而蟹肉鮮甜多汁,蟹腳亦很肥美,啖啖肉,不用任何調味已很好吃。油甘魚薄切鵝肝粒佐南高梅醬$268這是一道創意料理,將油甘魚切成薄片,上面鋪上鵝肝粒,最初懷疑會不會怪,但味道有驚喜,鵝肝粒帶有一些鹹蛋黃似的濃郁味道,油甘魚的肉質鮮嫩,隨個人喜好添加南高梅醬,各種味道在中心融和。黑毛和牛刺身$298和牛刺身切成薄片,脂肪豐富而分佈均勻,有入口即融的感覺,可以配上水松菜和特製的醬汁減輕膩感。和牛鵝肝炒飯$278將和
日本酒放題
晚上6-8pm有$328/pp享用日本酒放題,我們選了李白峨嵋山島根精米步合68%的清酒,花酵母使用,擁有白花香氣,口感輕巧順滑,餘韻悠長,適合配刺身壽司等食物。
火炙三文魚芝士卷$118
三文魚有一定厚度,輕輕火炙後迫出魚油,味道更香,米飯裡包著芝士和青瓜,芝味香濃,青瓜令口味平衡。
鱈場蟹腳燒$398
這是我們最喜歡的一道菜,雖然價格稍高,但值得一試,想起日本吃到的味道,將新鮮的鱈場蟹腳烤過後,有烤過的香氣,而蟹肉鮮甜多汁,蟹腳亦很肥美,啖啖肉,不用任何調味已很好吃。
油甘魚薄切鵝肝粒佐南高梅醬$268
這是一道創意料理,將油甘魚切成薄片,上面鋪上鵝肝粒,最初懷疑會不會怪,但味道有驚喜,鵝肝粒帶有一些鹹蛋黃似的濃郁味道,油甘魚的肉質鮮嫩,隨個人喜好添加南高梅醬,各種味道在中心融和。
黑毛和牛刺身$298
和牛刺身切成薄片,脂肪豐富而分佈均勻,有入口即融的感覺,可以配上水松菜和特製的醬汁減輕膩感。
和牛鵝肝炒飯$278
將和牛和鵝肝切成小塊,與珍珠米飯和雞蛋一起炒,再加上蔥花和醬油,讓飯粒吸收了和牛和鵝肝的油脂和香氣,每一口都感受到香噴噴的味道,吃到鵝肝粒更有濃郁的味道。
這一晚的美酒佳餚讓我們很滿意,而店員服務也很到位,也特別喜歡這裡的氣氛環境,有機會再來餐廳的酒吧區飲野。
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