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2025-01-28
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喂喂喂，唔講你唔知，最近同班friend去咗中環New York Cut，真心推介俾大家！🤩 呢間扒房唔止環境正，嘢食仲要高質，重點係，價錢又唔算貴到離地，抵食到喊呀！😭餐廳裝修走型格路線，落地玻璃望出去就係中環夜景，打卡一流！📸 我哋今次試咗佢哋嘅tasting menu，每位$498（加一另計），重點係四人同行，仲送一位免費！抵到爛呀！🤑 再加上所有bottle wine都有8折，我哋叫咗支香檳🍾慶祝吓，氣氛一流！頭盤：清新開胃，令人期待 🤩SITOREDINNENNEN HAMACHI, JAPANESE TURNIP PICKLES, TOMATO VINAIGRETTE：油甘魚刺身新鮮肥美，配埋酸酸甜甜嘅蘿蔔漬同蕃茄醬汁，好開胃！😋JET FRESH OYSTER +$88 ( 2pcs )：加$88有兩隻新鮮生蠔🦪，海水味十足，入口creamy，抵食！👍🏻JAPANESE CRAB BRIOCHE, CABBAGE COMPOTE：鬆軟嘅Brioche麵包夾住滿滿嘅蟹肉🦀，加埋爽脆嘅椰菜蓉，口感豐富！🤤SRF WAGYU TONGUE, MUSTARD SAUCE +$98
喂喂喂，唔講你唔知，最近同班friend去咗中環New York Cut，真心推介俾大家！🤩 呢間扒房唔止環境正，嘢食仲要高質，重點係，價錢又唔算貴到離地，抵食到喊呀！😭
餐廳裝修走型格路線，落地玻璃望出去就係中環夜景，打卡一流！📸 我哋今次試咗佢哋嘅tasting menu，每位$498（加一另計），重點係四人同行，仲送一位免費！抵到爛呀！🤑 再加上所有bottle wine都有8折，我哋叫咗支香檳🍾慶祝吓，氣氛一流！
頭盤：清新開胃，令人期待 🤩
SITOREDINNENNEN HAMACHI, JAPANESE TURNIP PICKLES, TOMATO VINAIGRETTE：油甘魚刺身新鮮肥美，配埋酸酸甜甜嘅蘿蔔漬同蕃茄醬汁，好開胃！😋
JET FRESH OYSTER +$88 ( 2pcs )：加$88有兩隻新鮮生蠔🦪，海水味十足，入口creamy，抵食！👍🏻
JAPANESE CRAB BRIOCHE, CABBAGE COMPOTE：鬆軟嘅Brioche麵包夾住滿滿嘅蟹肉🦀，加埋爽脆嘅椰菜蓉，口感豐富！🤤
SRF WAGYU TONGUE, MUSTARD SAUCE +$98：和牛脷🐮入口即溶，芥末醬帶少少辣，更加惹味！🤤 加$98都值得一試！
主菜：款款出色，令人回味😋🥩🦞
OX-TAIL & BONE MARROW RISOTTO：牛尾骨髓意大利飯🍚真係不得了！牛尾炆得夠腍，骨髓嘅香味完全融入咗個飯入面，creamy到爆！😍
GRILLED LOBSTER SPAGHETTI +$188：龍蝦🦞肉質彈牙，意粉🍝煮得al dente，醬汁濃郁，正！👍🏻 加$188都唔算貴！
BRAISED ITALIAN SHORT RIB, PICKLES TOMATO：牛肋骨🍖肉汁豐富，配埋酸酸甜甜嘅蕃茄同醃菜，好開胃，完全唔會覺得膩！🍅 呢個真係必食推介！👍🏻
GRILLED FRESH SALMON, HOKKAIDO SCALLOP TARTARE, CRAB BEURRE BLANC SAUCE：三文魚🐟煎得皮脆肉嫩，北海道帶子他他鮮甜，蟹肉白汁香濃，好夾！👍🏻
甜品：甜蜜滋味，完美句點🍰
NYC DESSERT PLATTER(檸檬撻、提拉米蘇、penna cotta )：甜品拼盤有齊檸檬撻🍋、提拉米蘇🍫同penna cotta🍮，款款都咁好食！😋 檸檬撻酸酸甜甜，提拉米蘇香濃幼滑，penna cotta入口即溶，完美ending！💯
Wine Pairing：提升層次，值得一試🍷
我哋仲加咗$218試埋Sommelier Wine Pairing，Ayala Brut N.V.、Woodbridge Chardonnay N.V. 同 Woodbridge Cabernet Sauvignon N.V.，同啲嘢食都好夾，提升咗成個用餐體驗！🥂
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