喜記避風塘炒辣蟹 (謝斐道)

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中秋食餐好，黎到喜記避風塘炒辣蟹 食個炒蟹二人餐，非常非常豐富。餐廳滿座,聽講有時會有明星黎食。主角招牌避風塘炒辣蟹 （中蟹） ：新鮮肉蟹配上大量香脆的蒜末、辣椒和其他調味料炒製而成。蟹肉鮮嫩多汁，結實新鮮，配上香脆的蒜末、辣椒，惹味非常。結合海鮮鮮味加上避風塘風味，正。蟲草花雞腳螺片燉湯：蟲草花滋補，雞腳有膠質和蛋白質，而螺片香氣十分。燉出來濃郁鮮美。醉鮑魚：鮑魚以醉酒的方式烹製，鮑魚吸收了料酒的香氣，口感鮮嫩又帶點爽口，帶有微醺的風味。外表不算吸引但食落好味。椒鹽魷魚：前菜椒鹽魷魚炸至金黃酥脆，外皮口感酥脆，魷魚肉質彈牙新鮮，椒鹽的香味與辣味令人回味，非常開胃菜。豉椒炒蜆：蜆肉鮮嫩多汁，新鮮無砂，豉椒醬汁咸咸地但野味，非常有鑊氣，同自己屋企炒的就是不一樣。招牌蟹油炒麵：普通的鼓油王炒麵配上蟹油又高級又好味，炒得非常香口，加上獨特的蟹味，正。