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2022-09-19
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從來唔知原來先達後面條街有好多食店 (° - °) 路過發現依間新開張餃子+串燒店，種類選擇都好多，店員又話全部即叫即燒，所以決定試試～✔✔ 火 炙 明 太 子 粟 米 芝 士 煎 餃 // $45一份有六粒 bite size 餃子，外皮半煎炸超香脆，比一般餃子更煙韌，內餡超飽滿，有豬肉+爽脆粟米+熱溶咗嘅芝士，每粒餃子上都有明太子沙律醬，鹹甜再加微辣，都幾惹味。✔✔ 明 太 子 雞 全 翼 // $48外皮煎得好香，裡面係滿滿明太子既肉餡，皮脆肉嫩的感覺～最正係冇骨啊岩嗮懶人 ᐠ( ᐛ )ᐟ✔✔ 京 蔥 雞 腿 肉 串 // $22雞肉燒得外焦內嫩，京蔥經過醬燒後減少左辛辣感，爽脆香甜，可以減低油膩感。✔✔ 原 條 茄 子 // $34必食.ᐟ.ᐟ (´ސު`) 個人習慣連皮食，燒得啱啱好脆脆地又冇燶～開邊再加大量蒜蓉香蔥孜然芝麻，令茄子既甜更突出，唔會太油膩，超惹味 juicy。✔✔ 翠 肉 瓜 // $14翠玉瓜本身應該冇咩味，燒完好清甜，咬落爆晒汁，食左咁多肉剛好中和一下。✔ 牛 舌 芯 // $28軟腍而且肉味幾濃，灑少少鹽已很夠味。✔ 黑 松 露 扇 貝 // $28落
✔✔ 火 炙 明 太 子 粟 米 芝 士 煎 餃 // $45
一份有六粒 bite size 餃子，外皮半煎炸超香脆，比一般餃子更煙韌，內餡超飽滿，有豬肉+爽脆粟米+熱溶咗嘅芝士，每粒餃子上都有明太子沙律醬，鹹甜再加微辣，都幾惹味。
✔✔ 明 太 子 雞 全 翼 // $48
外皮煎得好香，裡面係滿滿明太子既肉餡，皮脆肉嫩的感覺～最正係冇骨啊岩嗮懶人 ᐠ( ᐛ )ᐟ
✔✔ 京 蔥 雞 腿 肉 串 // $22
雞肉燒得外焦內嫩，京蔥經過醬燒後減少左辛辣感，爽脆香甜，可以減低油膩感。
✔✔ 原 條 茄 子 // $34
必食.ᐟ.ᐟ (´ސު`) 個人習慣連皮食，燒得啱啱好脆脆地又冇燶～開邊再加大量蒜蓉香蔥孜然芝麻，令茄子既甜更突出，唔會太油膩，超惹味 juicy。
✔✔ 翠 肉 瓜 // $14
翠玉瓜本身應該冇咩味，燒完好清甜，咬落爆晒汁，食左咁多肉剛好中和一下。
✔ 牛 舌 芯 // $28
軟腍而且肉味幾濃，灑少少鹽已很夠味。
✔ 黑 松 露 扇 貝 // $28
落左好多蒜蓉，黑松露可能因為比蒜蓉味蓋過左，但扇貝食落都新鮮爽口。
✔ 蒜 蓉 燒 蠔 // $20
蠔新鮮冇腥味，再加上蒜蓉香蔥黎燒，肥美惹味。
✔ 魷 魚 鬚 // $22
好大舊同埋好多條鬚，類似照燒醬既調味，燒得好酥脆但每條鬚都無燶，而且唔韌。
✔ 虎皮尖椒 // $12
✔ 汽水 // $12
飲品都係玻璃樽裝，好有懷舊 feel 𖧷
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見湯餃有得自選湯底，另外仲有丼飯，下次再黎試下先～
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