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2024-05-06
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將Tiramisu 模造成長條狀，賣相係幾靚嘅，容易切成一份份，喺銷售嘅時候可以賣得快啲，但無晒 Tiramisu 嘅韻味。 試咗件 Tiramisu 朱古力杯，期望愈大，失望愈大。 而家嘅甜品只有外觀，沒有內涵。第一個反感係啲Cream 打老晒起粒、無層次、沒細膩，失敗咗都照抆落去。抆水泥起粒都要再打過啦，更何況你地係整蛋糕嘅， 一啲職業操手都無。 唔講，仲以為係椰絲杯嚟… cream and cheese base 一啲芝士味係食唔出，Cream 多過 cheese, Cream 嘅奶油香味亦都無。 夾層塊蛋糕乾嘅，無索到咖啡，得個顏色，所以中間位一啲咖啡味都無。𢳂到底終於有啲濕咗嘅蛋糕， 但都係得好微嘅咖啡味。 杯蓋塊朱古力做到好厚，貪多嘅人可能會鍾意，但我expect 係摼得碎可以同個 creamy base 混合嚟食，不過唔係嗰回事。 整體嚟講，無論味道、口感、用料都唔掂，寫個名就當係Tiramisu？！ 完全係粗製濫造…有如興趣斑第一堂整嘅手作咁
試咗件 Tiramisu 朱古力杯，期望愈大，失望愈大。
而家嘅甜品只有外觀，沒有內涵。
第一個反感係啲Cream 打老晒起粒、無層次、沒細膩，失敗咗都照抆落去。抆水泥起粒都要再打過啦，更何況你地係整蛋糕嘅， 一啲職業操手都無。
唔講，仲以為係椰絲杯嚟…
cream and cheese base 一啲芝士味係食唔出，Cream 多過 cheese, Cream 嘅奶油香味亦都無。 夾層塊蛋糕乾嘅，無索到咖啡，得個顏色，所以中間位一啲咖啡味都無。
𢳂到底終於有啲濕咗嘅蛋糕， 但都係得好微嘅咖啡味。
杯蓋塊朱古力做到好厚，貪多嘅人可能會鍾意，但我expect 係摼得碎可以同個 creamy base 混合嚟食，不過唔係嗰回事。
整體嚟講，無論味道、口感、用料都唔掂，
寫個名就當係Tiramisu？！ 完全係粗製濫造…有如興趣斑第一堂整嘅手作咁
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