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餐廳: EverShine
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

等級4
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小編久唔久都有翻兜呢間,覺得質素唔錯,喺中環呢啲普遍都貴既地方入面性價比幾高~ 佢地既chef👩‍🍳都好有心,野食種類唔提供太多,希望做到貴精不貴多,每一樣都落心機去配搭去平衡外表、味道同埋營養,好少餐廳🍴會兼顧呢3樣野幾難得,餐牌上面仲列左卡路里比人參考tim🤩 要keep fit既人都啱食~ 今次見有fd話呢到好靚想黎試,所以我就再黎試下新野😎 除左啲野食依然好適合打卡之外,味道一樣ok,擺設上依然有好多花花🌸,色調柔和幾舒服😌 宜家呢段時間黎又唔會熱,感覺幾舒服,可以悠閒咁度過一個禮拜日😌(5 😍 係滿分,🤩係半分) 紫薯窩夫雪糕 🍠🧇🍦- $88 (528 kcal) (好味指數:😍😍😍😍🤩)又係一個present得好靚既甜品🤩 有好多脆脆既紫薯乾🍠、青提🟢、紅提🍇同士多啤梨🍓,令到個窩夫🧇食落更加重紫薯味🍠,而啲生果酸酸甜甜就感覺再fresh啲,顏色又好睇😍 個窩夫🧇雖然比較薄身,但係外脆內軟,焗得夠香口,仲有好香既蛋味🥚同奶味🥛,有4件份量幾多~ 裡面仲有啲綿密既紫薯蓉🍠,多啲就更加好~ 而雪糕🍦係雲呢拿味既,口感軟滑,配埋海鹽🧂焦糖醬甜甜地幾得意,如果個雪糕🍦變埋呢個味可
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小編久唔久都有翻兜呢間,覺得質素唔錯,喺中環呢啲普遍都貴既地方入面性價比幾高~ 佢地既chef👩‍🍳都好有心,野食種類唔提供太多,希望做到貴精不貴多,每一樣都落心機去配搭去平衡外表、味道同埋營養,好少餐廳🍴會兼顧呢3樣野幾難得,餐牌上面仲列左卡路里比人參考tim🤩 要keep fit既人都啱食~ 今次見有fd話呢到好靚想黎試,所以我就再黎試下新野😎 除左啲野食依然好適合打卡之外,味道一樣ok,擺設上依然有好多花花🌸,色調柔和幾舒服😌 宜家呢段時間黎又唔會熱,感覺幾舒服,可以悠閒咁度過一個禮拜日😌

(5 😍 係滿分,🤩係半分)
紫薯窩夫雪糕
$88
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紫薯窩夫雪糕 🍠🧇🍦- $88 (528 kcal) (好味指數:😍😍😍😍🤩)
又係一個present得好靚既甜品🤩 有好多脆脆既紫薯乾🍠、青提🟢、紅提🍇同士多啤梨🍓,令到個窩夫🧇食落更加重紫薯味🍠,而啲生果酸酸甜甜就感覺再fresh啲,顏色又好睇😍 個窩夫🧇雖然比較薄身,但係外脆內軟,焗得夠香口,仲有好香既蛋味🥚同奶味🥛,有4件份量幾多~ 裡面仲有啲綿密既紫薯蓉🍠,多啲就更加好~ 而雪糕🍦係雲呢拿味既,口感軟滑,配埋海鹽🧂焦糖醬甜甜地幾得意,如果個雪糕🍦變埋呢個味可能會特別同突出到嗰種鹹同甜既碰撞
藍色螺旋藻乳酪碗
$78
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藍色螺旋藻乳酪碗 🥣 - $78 (480 kcal) (好味指數:😍😍😍😍🤩)
天藍色真係好靚😍 今次係因為有螺旋藻就變左藍色,靚得黎又天然幾好~ 藍色螺旋藻係提取物,同綠色既唔同,而螺旋藻係蛋白質、維生素、礦物質同抗氧化劑良好既來源幾有益,而因為佢既味道相對綠色既溫和所以食落無特別既味道,感覺呢碗🥣應該同原味差唔多~ 個乳酪底係用左日本🇯🇵既無糖、低脂高鈣既乳酪,唔會過酸,甜味就靠天然既超生果,包括紅提🍇、青提🟢、芒果🥭、香蕉🍌、士多啤梨🍓,全部都好新鮮同香甜,唔會過生或者過熟,配埋超級食物黃金藜麥同埋亞麻籽,有咬口之餘更加健康,另外仲有蕃薯乾同紫薯乾🍠,脆口之餘味道又多一個層次😜
黃金蜆肉意粉
$78
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黃金蜆肉意粉 🟡🦪🍝 - $78 (471 kcal) (好味指數:😍😍😍😍)
個醬係用左喇沙醬同埋鹹蛋黃🟡整成,香辣🌶️惹味又唔會嗆,用黎做意粉🍝既醬幾得意同有東南亞既風味,另外有啲鹹蛋黃碎🟡,如果可以整到流沙質地個鹹香味會更加出~ 蜆肉🦪啖啖肉又鮮甜,肉質彈牙唔會韌,乾淨唔會有沙,仲要有咁多隻,真係幾抵食👍🏻 而以往見有唔少賣幾十蚊既意粉🍝都會煮到腍啤啤或者好粉,但今次既有咬口同埋爽啲幾好~ 汁全部都好勻循咁掛喺意粉🍝到,味道幾好~
仙氣朱古力
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仙氣朱古力🍫 - $50 (好味指數:😍😍😍😍)
朱古力味🍫好濃郁回甘,飲完都見到有粉沈底😜 難得夠濃又唔會好甜,證明真材實料👍🏻 原本以為有棉花糖會令到杯野過甜,但呢個有平衡翻個甜度,同朱古力🍫夾埋都啱啱好~ 而將朱古力🍫淋落去既時候見住啲棉花糖慢慢溶,就有種仙氣既感覺,幾得意同好挽~ 如果有多啲配料就更加有層次同口感~
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好味指數:😍😍😍😍🤩
推介指數:😍😍😍😍🤩
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
20 分鐘 (堂食)
人均消費
$150 (午餐)
推介美食
紫薯窩夫雪糕
$ 88
藍色螺旋藻乳酪碗
$ 78
仙氣朱古力
$ 50