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2024-09-05
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今日約咗好耐無見的朋友黎食呢度食晚餐，餐廳樓底高空間感好夠，而且佢可以遠眺維港，仲望到維園，今晚黎食下佢個Tasting Menu先，就咁睇Menu就見到有好多種類的唔同食物，聽職員介紹全部都係用上時令食材。自家製醬汁煮南非鮑魚鮑魚切好一塊塊，好淋入味得黎唔會過咸，佢連個配菜白蘿蔔都整到好出色😍季節刺身三款(秋刀魚 吞拿魚 鯛魚)我平時好怕魚腥的人，呢個秋刀魚刺身一啲腥味都無，仲有好濃郁的魚味☺️金鎗魚腩手卷職員介紹已經做左調味，醬油都唔使點，就咁用手拎住食，真係好鮮味，睇到啲飯粒係粒粒分明。海鮮茶碗蒸職員好細心，幫我哋打開個蓋，怕我哋會熱親，睇上去唔係好大碗，點知食落又大碗又足料，調味亦都做到非常恰當。澳洲龍蝦一上枱就已經聞到好香的燒牛油味，已經整好啲肉出嚟好方便食，龍蝦肉爽口彈牙。香煎鵝肝伴自家製醬汁個鵝肝一咬入口即溶，伴以整到好香脆的多士食，再配上自家製藍莓汁食，可減低油膩感，呢個大推。美國頂級牛柳薄燒係包住啲蔥黎食，好軟熟又好香。厚燒配上蒜片食又係好正😍😍煙肉香蒜炒飯炒得好香，好有鑊氣，煙肉帶點咸香，食完呢個就開始好飽🤣🤣炒什菜正常發揮精選甜品係提子啫喱，職員介紹係廚師自家製，啫
自家製醬汁煮南非鮑魚
鮑魚切好一塊塊，好淋入味得黎唔會過咸，佢連個配菜白蘿蔔都整到好出色😍
季節刺身三款(秋刀魚 吞拿魚 鯛魚)
我平時好怕魚腥的人，呢個秋刀魚刺身一啲腥味都無，仲有好濃郁的魚味☺️
金鎗魚腩手卷
職員介紹已經做左調味，醬油都唔使點，就咁用手拎住食，真係好鮮味，睇到啲飯粒係粒粒分明。
海鮮茶碗蒸
職員好細心，幫我哋打開個蓋，怕我哋會熱親，睇上去唔係好大碗，點知食落又大碗又足料，調味亦都做到非常恰當。
澳洲龍蝦
一上枱就已經聞到好香的燒牛油味，已經整好啲肉出嚟好方便食，龍蝦肉爽口彈牙。
香煎鵝肝伴自家製醬汁
個鵝肝一咬入口即溶，伴以整到好香脆的多士食，再配上自家製藍莓汁食，可減低油膩感，呢個大推。
美國頂級牛柳
薄燒係包住啲蔥黎食，好軟熟又好香。厚燒配上蒜片食又係好正😍😍
煙肉香蒜炒飯
炒得好香，好有鑊氣，煙肉帶點咸香，食完呢個就開始好飽🤣🤣
炒什菜
正常發揮
精選甜品係提子啫喱，職員介紹係廚師自家製，啫喱入口好煙韌，配上個提子汁好食到食多幾杯都仲得呀。
呢度食飯個氛圍一流，職員服務態度又超級好同友善，好有心留意客人用餐狀況，每道菜式都會介紹。👍👍👍👍👍
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