瀛燒居酒屋

營業中

休息中

有一段時間已經沒有到荃灣食飯，今日要到荃灣享和街整車，經過這間裝潢有特色的”瀛燒居酒屋”，很有興趣一試，雖然是平日，入到餐廳，但都快滿座，應該無來錯。坐低看看餐牌，有串燒、刺身、壽司、炸物、鍋物、食事、燒物、佐酒小食和酒類飲品，菜式多樣。有筋位有咬口，越嚼牛味越出。牛舌好厚身好吸引，入口爽嫩，而且好入味，十分推薦。本來想叫一串試試，原來兩串起會有日本生雞蛋，那當然要两串啦。雞棒內有好多雞軟骨碎，好有口感，味道不錯，蘸上生雞蛋汁更正。好大一條，份量十足，咸香味豐富，蘸上點鮮檸檬汁，很提味。三文魚腩、油甘魚、吞拿魚、深海池魚、金目鯛、𩶘魚、蘿蔔小卷。壽司十分新鮮，魚都厚切鮮甜，當中最愛深海池魚和油甘魚。滿滿一鍋，牛肉鋪滿面，份量足，還有一隻生雞蛋，賣相十分吸引，底下還有煙韌的蒟蒻粉，配上青菜菇類等，湯底入味帶微甜，整體不錯。