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2024-07-23
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今日喺太子呢邊上完堂，約朋友喺附近呢間比較多人排隊嘅馬來西亞餐廳試試，心心念念咗好耐嘅肉骨茶終於有得飲下啦！肉骨茶呢度嘅肉骨茶係傳統嘅胡椒風味，亦都係我個人偏鍾意嘅style，大量嘅原粒白胡椒同排骨去熬煮湯底，白胡椒嘅清香充滿住整個湯，但飲落並唔會太辣，啱曬啲鍾意聞落香而唔係太食得辣嘅朋友。黑白雞飯（海南雞+醬油雞）呢度嘅黑白雞飯即係海南雞同醬油雞兩種，雞件比較肥美，個人比較鍾意海南雞，點上特調醬汁食真係幾惹味，醬油雞都唔錯，皮滑肉嫩。娘惹咖哩牛筋腩干撈老鼠粉娘惹咖哩夠曬地道，出面比較少有乾撈老鼠粉，今次我專登點嚟試一試，老鼠粉即係市面上嘅銀針粉，咖哩調味恰到好處，濃香而唔辣，牛筋腩炆得好淋，配上呢種咁香濃嘅咖哩夠曬入味，令本身唔鍾意食太多澱粉質嘅我都一啖接一啖停唔到口呀！參巴辣蝦醬通菜濃郁嘅參巴醬同通菜一齊炒簡直天衣都無縫，通菜夠曬入味，帶微辣香氣，而且份量都唔少，兩個人share啱啱好。特色小食拼盤包括有雞翼、泰式魚餅、脆炸鳳尾蝦春卷、豬肉串。個人覺得最特別嘅係脆炸鳳尾蝦春卷，外皮係網狀脆紙卷成，入面係彈牙嘅蝦肉混和豬肉等食材製成，食落非常之香脆，而且市面較少食到。另一個係豬肉串，
肉骨茶
呢度嘅肉骨茶係傳統嘅胡椒風味，亦都係我個人偏鍾意嘅style，大量嘅原粒白胡椒同排骨去熬煮湯底，白胡椒嘅清香充滿住整個湯，但飲落並唔會太辣，啱曬啲鍾意聞落香而唔係太食得辣嘅朋友。
黑白雞飯（海南雞+醬油雞）
呢度嘅黑白雞飯即係海南雞同醬油雞兩種，雞件比較肥美，個人比較鍾意海南雞，點上特調醬汁食真係幾惹味，醬油雞都唔錯，皮滑肉嫩。
娘惹咖哩牛筋腩干撈老鼠粉
娘惹咖哩夠曬地道，出面比較少有乾撈老鼠粉，今次我專登點嚟試一試，老鼠粉即係市面上嘅銀針粉，咖哩調味恰到好處，濃香而唔辣，牛筋腩炆得好淋，配上呢種咁香濃嘅咖哩夠曬入味，令本身唔鍾意食太多澱粉質嘅我都一啖接一啖停唔到口呀！
參巴辣蝦醬通菜
濃郁嘅參巴醬同通菜一齊炒簡直天衣都無縫，通菜夠曬入味，帶微辣香氣，而且份量都唔少，兩個人share啱啱好。
特色小食拼盤
包括有雞翼、泰式魚餅、脆炸鳳尾蝦春卷、豬肉串。
個人覺得最特別嘅係脆炸鳳尾蝦春卷，外皮係網狀脆紙卷成，入面係彈牙嘅蝦肉混和豬肉等食材製成，食落非常之香脆，而且市面較少食到。另一個係豬肉串，其實佢類似豬肉卷嘅感覺，用咗唔同嘅香料配搭豬肉混合製成，食落充滿東亞風味。
夜市沙嗲串燒
串燒拼盤共6串，包括有雞肉、牛肉各3串，每串都充滿住香茅同其他香料味，再配上特製沙爹醬，層次非常多，十分推薦俾鍾意濃味小食嘅朋友。
開心果椰子奶昔
呢個奶昔夠真材實料，開心果果仁嘅味道突出，估唔到椰奶嘅味道非常之match到開心果嘅味，飲落比較surprise可以做到咁濃香。
菠蘿冰
原個菠蘿打成嘅冰，完全飲得出冇加額外嘅調味，例如糖水或奶，100%整個菠蘿攪拌而成，原汁原味，而且份量十分多，用原隻菠蘿裝住全部菠蘿冰，個人覺得性價比非常之高，會嚟再飲呢個特飲。
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