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2019-09-02
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講起食煲仔飯，好多人都會話去廟街，不過我朋友反而介紹我去憶食尚臘味煲仔飯。朋友話除左煲仔飯，佢地仲有其他臘味小菜好好食。所以就約埋同事一齊去品嚐一下喇😋😋憶食尚臘味煲仔飯有兩間分店，分別係尖沙咀好利時大廈同佐敦文匯道。我朋友就叫我去佐敦文匯道果間，佢話雖然交通無尖沙咀店咁方便，但人流量無咁多，而且有兩層，食得舒服啲。店面係西餐裝潢，但食嘅係中式食物，好特別🧐🧐我地四個人叫到成枱都係，煲仔飯同手工黃金麵黎到麵無位上枱添😅雙味臘腸貝殼包，個包其實係配角，主角係雙味臘腸：鮮肉臘腸同川味臘腸。鮮肉臘腸好鮮甜美味，川味臘腸就有一點辣味。兩款口味各有唔同，兩款我都好中意😍😍霸王蔥油雞，雞好滑好香蔥油味，依個一定要點👍🏻👍🏻川味臘腸炒蛋，雞蛋炒到剛剛好，勁滑。川味臘腸同蛋混埋後，臘腸竟然變得無咁辣。唔食得喇嘅朋友可以叫依餸試下😉😉手工黃金麵，炸到好脆口，加上甜酸醬，食落有啲似潮洲飯店嘅糖醋兩面黃😂😂不過麵質帶有少少彈牙嘅口感👍🏻一見鐘情，原來係清蒸鮮腌海鯧魚，條切開一舊舊，再加拼返埋一齊，感覺好有趣。魚肉一啲都無腥味，細骨都無，得近頭果兩三件有幾條大主骨。魚肉有少少咸味，好食😗😗板鴨蘿蔔煲，蘿蔔好甜
憶食尚臘味煲仔飯有兩間分店，分別係尖沙咀好利時大廈同佐敦文匯道。我朋友就叫我去佐敦文匯道果間，佢話雖然交通無尖沙咀店咁方便，但人流量無咁多，而且有兩層，食得舒服啲。店面係西餐裝潢，但食嘅係中式食物，好特別🧐🧐
我地四個人叫到成枱都係，煲仔飯同手工黃金麵黎到麵無位上枱添😅
雙味臘腸貝殼包
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雙味臘腸貝殼包，個包其實係配角，主角係雙味臘腸：鮮肉臘腸同川味臘腸。鮮肉臘腸好鮮甜美味，川味臘腸就有一點辣味。兩款口味各有唔同，兩款我都好中意😍😍
霸王蔥油雞
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霸王蔥油雞，雞好滑好香蔥油味，依個一定要點👍🏻👍🏻
川味臘腸炒蛋
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川味臘腸炒蛋，雞蛋炒到剛剛好，勁滑。川味臘腸同蛋混埋後，臘腸竟然變得無咁辣。唔食得喇嘅朋友可以叫依餸試下😉😉
手工黃金麵
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手工黃金麵，炸到好脆口，加上甜酸醬，食落有啲似潮洲飯店嘅糖醋兩面黃😂😂不過麵質帶有少少彈牙嘅口感👍🏻
一見鐘情
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一見鐘情，原來係清蒸鮮腌海鯧魚，條切開一舊舊，再加拼返埋一齊，感覺好有趣。魚肉一啲都無腥味，細骨都無，得近頭果兩三件有幾條大主骨。魚肉有少少咸味，好食😗😗
板鴨蘿蔔煲
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板鴨蘿蔔煲，蘿蔔好甜，加上板鴨嘅鮮味，成個湯睇落雖然得兩種材料，但其實好好飲。我地一人飲左兩大碗🤤
芥菜排骨煲
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芥菜排骨煲，係今日另一個有湯飲嘅菜式，芥菜一啲都唔老、好嫩，排骨都煲到好淋，成個湯好清甜美味😋😋
XO醬鮑魚拌麵
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XO醬鮑魚拌麵，因為只有一隻飽魚，因爲鮑魚唔係好大隻，我地將佢分成兩份，再用最傳統嘅方法：猜包剪揼黎決定邊個有得食。我好好彩猜贏咗💪🏻 飽魚好淋好入味，好正。 佢地嘅XO醬好香，用黎拌麵真係好好食。加上麵質爽口彈牙，依味菜無得輸😘😘
廣式臘味煲仔飯
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到左今日最想食嘅廣式臘味煲仔飯。煲仔飯有鮮肉臘腸，川味臘腸同板鴨，啲飯吸哂臘腸同板鴨嘅鮮味，再加上脆口嘅飯焦，我朋友果然無介紹錯🥰🥰
冬瓜薏米水
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唔單止食，憶食尚嘅冬瓜薏米水都好好飲🍹🍹 薏米又多又大粒，加上糖冬瓜，清熱又解暑。
最後一人黎一碗甜水：御髮膳粥，有好多材料，店員講左一埋材料，但我只記得有黑米、黑芝麻😅依個飯後甜品無得頂👍🏻👍🏻
整體來說，上菜快，野食美味，一間值得推介俾朋友嘅煲仔飯小店。雖然餐廳有臘腸、板鴨等可以買返屋企自己煲，但我覺得都係再黎食好過喇😝😝
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