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2024-11-12
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憶食尚臘味煲仔飯文匯街22-24號地下2-4號舖朋友提議來到近柯士甸這家出名臘味煲仔飯的餐廳共進晚餐。👭🍽️🥢🏠 餐廳環境 🏠餐廳裝修十分新穎，以湖水綠為主色調，坐位寬敞舒適。餐桌之間設有屏風，私隱度相當高，讓人可以放鬆地享受美食。😍🥤 茶品選擇🥤茶品選擇豐富，包括普洱、鐵觀音、菊花茶和玄米茶。🫖☕️🍛 食物 🍛1. 廣式臘味煲仔飯｜$177煲仔飯上舖滿了三種廣式臘味，包括鮮肉臘腸、南安板鴨和廣式臘肉。據說所有臘味都是來自自家工場製作。臘腸的豬肉經過花雕酒浸泡，選用3肥7瘦的豬肉，入口甘香而且相對健康。臘肉帶點脆口，油而不膩。底部的米粒燒得脆脆的。煲仔飯獨有的焦香混合著臘味的油香，再混合特製的醬汁，別有一番風味。🍚🍲🐷2. 黑松露雞煲｜$167雞煲雖常見，黑松露雞煲還真是第一次見。黑松露雞煲熱上桌時熱辣辣，特別適合秋冬，看著已經生出一股暖意。雞件鮮嫩多汁，色澤金黃，很是吸引。配上特調的黑松露醬汁，吃一口特別香。🍗🍄3. 瑤柱上湯菜心｜$87菜心浸滿鮮甜的上湯，柔軟入味。上湯配料豐富，可以看到一顆顆蝦米和瑤柱，特別足料，喝一口特別鮮甜。
文匯街22-24號地下2-4號舖
朋友提議來到近柯士甸這家出名臘味煲仔飯的餐廳共進晚餐。👭🍽️🥢
🏠 餐廳環境 🏠
餐廳裝修十分新穎，以湖水綠為主色調，坐位寬敞舒適。餐桌之間設有屏風，私隱度相當高，讓人可以放鬆地享受美食。😍
🥤 茶品選擇🥤
茶品選擇豐富，包括普洱、鐵觀音、菊花茶和玄米茶。🫖☕️
🍛 食物 🍛
1. 廣式臘味煲仔飯｜$177
煲仔飯上舖滿了三種廣式臘味，包括鮮肉臘腸、南安板鴨和廣式臘肉。
據說所有臘味都是來自自家工場製作。
臘腸的豬肉經過花雕酒浸泡，選用3肥7瘦的豬肉，入口甘香而且相對健康。
臘肉帶點脆口，油而不膩。
底部的米粒燒得脆脆的。
煲仔飯獨有的焦香混合著臘味的油香，再混合特製的醬汁，別有一番風味。🍚🍲🐷
2. 黑松露雞煲｜$167
雞煲雖常見，黑松露雞煲還真是第一次見。
黑松露雞煲熱上桌時熱辣辣，特別適合秋冬，看著已經生出一股暖意。
雞件鮮嫩多汁，色澤金黃，很是吸引。
配上特調的黑松露醬汁，吃一口特別香。🍗🍄
3. 瑤柱上湯菜心｜$87
菜心浸滿鮮甜的上湯，柔軟入味。
上湯配料豐富，可以看到一顆顆蝦米和瑤柱，特別足料，喝一口特別鮮甜。
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