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2024-04-16
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鮨燐晚市omakase有好幾個選擇，入門黎講14件壽司性價比頗高，皆因仲有69折，埋單每人唔使一千。坐在板前看著師傅處理魚生刀功及技巧，先嚟一件蜜柑鯛，魚肉帶有果香味，第二件係赤貝第三件係針魚，配上辣蘿蔔蓉及紫菜，第四件係疣鯛，炙燒再加上適當配搭，特別惹味。🤤第五件深海池魚，呢件改得好靚亦好食❤️第六件係油分多嘅梳子魚，第七件墨魚，中間夾咗小半塊紫蘇，第八件為北海道帆立貝，薄切片後疊埋再握成壽司，可見師傅功架第九件係銀鱈魚油甘香，第十件池魚，十一件係鯖魚👍🏻第十二件係中呑拿魚，幾肥美帶有赤身部位的酸度，第十三件係炙燒大呑拿魚腩，釋放油脂，最後一件係海膽，大塊鮮美🤤亦有味噌湯及抹茶奶凍作結，成餐男人食亦覺得飽，餐廳位置唔多，最好book定枱。
坐在板前看著師傅處理魚生刀功及技巧，先嚟一件蜜柑鯛，魚肉帶有果香味，第二件係赤貝第三件係針魚，配上辣蘿蔔蓉及紫菜，第四件係疣鯛，炙燒再加上適當配搭，特別惹味。🤤
第五件深海池魚，呢件改得好靚亦好食❤️第六件係油分多嘅梳子魚，第七件墨魚，中間夾咗小半塊紫蘇，第八件為北海道帆立貝，薄切片後疊埋再握成壽司，可見師傅功架
第九件係銀鱈魚油甘香，第十件池魚，十一件係鯖魚👍🏻
第十二件係中呑拿魚，幾肥美帶有赤身部位的酸度，第十三件係炙燒大呑拿魚腩，釋放油脂，最後一件係海膽，大塊鮮美🤤
亦有味噌湯及抹茶奶凍作結，成餐男人食亦覺得飽，餐廳位置唔多，最好book定枱。
白海膽
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大呑拿魚腩
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中呑拿魚腩
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鯖魚
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北海道帆立貝
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疣鯛
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赤貝
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蜜柑鯛
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