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餐廳: Cuisine Culture
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

等級4
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星期日同先生拍下拖,嚟到以前讀大學時嘅搵食基地,當然要介紹佢試下呢間低調嘅法式餐廳。Menu只有三頁,但麻雀雖小五藏俱全。以前飲過佢嘅芝士洋蔥湯,非常有驚喜,今晚就試下龍蝦湯,同樣令人回味無窮,呈現非常吸引人嘅橙紅色,入口微稠,鮮香濃郁,重重嘅龍蝦味但又不帶一點腥味,非常出色。多士一客有八件,非常抵食,但對於兩個人嚟講份量有啲多,多幾個人分享會更好。多士預先塗上牛油同黑松露油,一上枱已經香氣撲鼻,多士烤得好脆,忌廉蘑菇汁頗為香濃,成個配搭好完美。意粉煮得爽身,醬汁偏稀但唔影響意粉嘅掛汁效果,加上鮮蕃茄同黑胡椒,食落感覺清新唔膩,加上大大隻蜆又新鮮又冇沙,唔錯。鴨腿煎得好香,外皮香脆而肉質依然保持嫩滑,其實唔洗用刀,用叉已經可以撕開鴨腿肉嚟食,而且一啲都唔油膩。伴碟嘅薯仔亦係另一亮點,加入鴨油去煎,除咗微脆嘅外皮之外,令成個口腔都散發住鴨油嘅香氣。今日嘅是日甜品係核桃酥皮同檸檬馬卡龍配雲呢拿雪糕,核桃酥皮即叫即整,上枱嘅時候依然有餘溫,入口酥脆微甜,配上雲呢拿雪糕,一冷一熱,非常合襯。檸檬馬卡龍嘅檸檬味好重,味道較濃,配上雲呢拿雪糕亦有平衡作用,感覺成個甜品配搭都好有心思👍🏻除咗食物有驚
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星期日同先生拍下拖,嚟到以前讀大學時嘅搵食基地,當然要介紹佢試下呢間低調嘅法式餐廳。
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Menu只有三頁,但麻雀雖小五藏俱全。
龍蝦湯
$88
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以前飲過佢嘅芝士洋蔥湯,非常有驚喜,今晚就試下龍蝦湯,同樣令人回味無窮,呈現非常吸引人嘅橙紅色,入口微稠,鮮香濃郁,重重嘅龍蝦味但又不帶一點腥味,非常出色。
蘑菇多士
$89
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多士一客有八件,非常抵食,但對於兩個人嚟講份量有啲多,多幾個人分享會更好。
蘑菇多士
$89
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多士預先塗上牛油同黑松露油,一上枱已經香氣撲鼻,多士烤得好脆,忌廉蘑菇汁頗為香濃,成個配搭好完美。
鮮大蜆意粉
$129
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意粉煮得爽身,醬汁偏稀但唔影響意粉嘅掛汁效果,加上鮮蕃茄同黑胡椒,食落感覺清新唔膩,加上大大隻蜆又新鮮又冇沙,唔錯。
法式地道鴨腿配鴨油煎薯仔
$189
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鴨腿煎得好香,外皮香脆而肉質依然保持嫩滑,其實唔洗用刀,用叉已經可以撕開鴨腿肉嚟食,而且一啲都唔油膩。伴碟嘅薯仔亦係另一亮點,加入鴨油去煎,除咗微脆嘅外皮之外,令成個口腔都散發住鴨油嘅香氣。
是日甜品
$78
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是日甜品
$78
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今日嘅是日甜品係核桃酥皮同檸檬馬卡龍配雲呢拿雪糕,核桃酥皮即叫即整,上枱嘅時候依然有餘溫,入口酥脆微甜,配上雲呢拿雪糕,一冷一熱,非常合襯。檸檬馬卡龍嘅檸檬味好重,味道較濃,配上雲呢拿雪糕亦有平衡作用,感覺成個甜品配搭都好有心思👍🏻
除咗食物有驚喜,價錢合理,侍應態度亦十分好,既主動,又體貼客人需要,非常抵讚!



(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$364 (晚餐)
推介美食
龍蝦湯
$ 88
蘑菇多士
$ 89
蘑菇多士
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鮮大蜆意粉
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法式地道鴨腿配鴨油煎薯仔
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是日甜品
$ 78
是日甜品
$ 78