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2024-08-16
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泰排檔 / 渡船街新開泰國餐廳，主廚於Samsen出身 。餐廳食材九成以上包括蒜頭，都是由泰國直接進口 。不僅廚師來自泰國，連樓面員工也大多是泰國人，一秒身處曼谷街頭先來最愛必食生菜包香葉豬肉碎，由香嫩豬肉碎及充滿泰式香料的香葉製成，調味偏酸很喜歡，搭配清脆的生菜 。沙嗲雞豬拼盤有三種醬汁，沙嗲醬味道濃郁且不失層次，個人偏好清新的青檸海鮮汁飛天通菜炒得翠綠不失鮮爽，不太重口味 。招牌菜和牛醉貓炒河（Pad Kee Mao）以和牛片和香濃的醬汁為主，米製的寬河粉較大且富彈性，高溫快炒後，吸收炒鍋中的煙燻香氣和醬汁的味道，焦香風味超獨特！寬河粉柔軟但不失彈性，讓每一口都充滿住濃郁醬汁，好深層次的風味 。差不多夏天尾聲，新鮮椰青清甜消暑，椰肉超嫩滑！！！—————-𝙒𝙚 𝙤𝙧𝙙𝙚𝙧𝙚𝙙:生菜包香葉豬肉肉碎 ⁸⁸沙嗲雞豬拼盤 ⁹⁸飛天通菜 ⁶⁸和牛醉貓炒河 (pad kee mao) ⁹⁸新鮮椰青 ⁴⁸泰式奶茶 ³⁸—————————————————𖠿𖥣 泰排檔 (佐敦)〒 佐敦文苑街24號地舖—————————————————⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀#hkfood #hkfoodporn #hkf
先來最愛必食生菜包香葉豬肉碎，由香嫩豬肉碎及充滿泰式香料的香葉製成，調味偏酸很喜歡，搭配清脆的生菜 。沙嗲雞豬拼盤有三種醬汁，沙嗲醬味道濃郁且不失層次，個人偏好清新的青檸海鮮汁
飛天通菜炒得翠綠不失鮮爽，不太重口味 。招牌菜和牛醉貓炒河（Pad Kee Mao）以和牛片和香濃的醬汁為主，米製的寬河粉較大且富彈性，高溫快炒後，吸收炒鍋中的煙燻香氣和醬汁的味道，焦香風味超獨特！
寬河粉柔軟但不失彈性，讓每一口都充滿住濃郁醬汁，好深層次的風味 。差不多夏天尾聲，新鮮椰青清甜消暑，椰肉超嫩滑！！！
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𝙒𝙚 𝙤𝙧𝙙𝙚𝙧𝙚𝙙:
生菜包香葉豬肉肉碎 ⁸⁸
沙嗲雞豬拼盤 ⁹⁸
飛天通菜 ⁶⁸
和牛醉貓炒河 (pad kee mao) ⁹⁸
新鮮椰青 ⁴⁸
泰式奶茶 ³⁸
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𖠿𖥣 泰排檔 (佐敦)
〒 佐敦文苑街24號地舖
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