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2020-05-22
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這間位於西營盤商業大廈的西班牙餐廳，偏離高街的餐廳集中地，位置一點也不起眼，但卻經常其門如市，即使疫情期間，晚餐也是座無虛席。 餐廳設計時尚簡潔，寬敞舒適。巳光顧了這間餐廳很多次，多年也能維持高水準的食物質素，特別是我的至愛Tapas，百吃不厭，值得一讚！西班牙番茄沙律配醃吞拿魚 - 蔬菜新鮮，配上醃過的洋葱和吞拿魚份外清新，帶點微酸的醬汁十分醒胃，而且提升了整個沙律的味道。Sardinillas - 每次來也會點這個沙甸魚， 難得吃到沙甸魚是完全沒有魚腥味，別緻的賣相看到廚師的心思，吃時將魚放在烘得香脆的多士再加點醬汁，口感豐富。煙肉芝士盒 - 像壽司般小巧，手功精細，薄薄的煙肉放在脆口的小麵包合上，裡面是澎湃的流心芝士，味道柔和，跟煙肉的鹹香很配合。和牛鵝肝盒 - 賣相和芝士盒相似，十分精緻，和牛鮮嫰軟腍，加上流心的鵝肝，真的引爆味蕾。Bikini - 這個西班牙三文治味道豐富，有濃厚的黑松露味和西班牙火腿的鹹香，還有芝士的煙韌口感，雖然有點油膩但是值得一試。Chorizo - 這個是用上新鮮的西班牙腸，味道比較鹹和辣，算是重口味，適合配麵包吃，也是很好的佐酒小食。烤乳豬 - 這
西班牙番茄沙律配醃吞拿魚 - 蔬菜新鮮，配上醃過的洋葱和吞拿魚份外清新，帶點微酸的醬汁十分醒胃，而且提升了整個沙律的味道。
Sardinillas - 每次來也會點這個沙甸魚， 難得吃到沙甸魚是完全沒有魚腥味，別緻的賣相看到廚師的心思，吃時將魚放在烘得香脆的多士再加點醬汁，口感豐富。
煙肉芝士盒 - 像壽司般小巧，手功精細，薄薄的煙肉放在脆口的小麵包合上，裡面是澎湃的流心芝士，味道柔和，跟煙肉的鹹香很配合。
和牛鵝肝盒 - 賣相和芝士盒相似，十分精緻，和牛鮮嫰軟腍，加上流心的鵝肝，真的引爆味蕾。
Bikini - 這個西班牙三文治味道豐富，有濃厚的黑松露味和西班牙火腿的鹹香，還有芝士的煙韌口感，雖然有點油膩但是值得一試。
Chorizo - 這個是用上新鮮的西班牙腸，味道比較鹹和辣，算是重口味，適合配麵包吃，也是很好的佐酒小食。
烤乳豬 - 這裏的烤乳豬做得十分出色，脆薄的外皮下是鮮嫩香軟的乳豬肉，底層是吸收了肉汁的小椰菜， 相當美味，值得推介。
La Paloma 雞尾酒的味道非常獨特，酸味中帶一點鹹和稍微的辣味，不喜歡甜甜雞尾酒的朋友，可以考慮這一款。
這裏的Sangria 只滯點甜，應該只放了少量汽水，果味和酒味也不算強烈，但卻很清新，用來配tapas最好不過。
西班牙番茄沙律配醃吞拿魚
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Sardinillas
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煙肉芝士盒子
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和牛鵝肝盒子
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Bikini
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Chorizo
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烤乳豬
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La Paloma cocktail
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Red Sangria
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紅洒
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