Acquasala

營業中

休息中

Item: Acquasala
Rating: 4
Author: Shinchan1993

4.5

484 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

31705

中環

$201-400

多國菜

435

條款及細則:
餐廳:	Acquasala
優惠:	於此國泰夥伴餐廳用餐賺里 ! 國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。
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須受其他國泰條款及細則約束。

Shinchan1993

等級4

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放工去咗蘇豪搵朋友食晚飯，佢次次都帶我食好西，今次就幫襯咗🇮🇹意大利餐廳「Acquasala」，佢話食過午餐覺得幾正，先帶我嚟食。本身我心入面第一下諗呢餐會唔會好貴呢，又中環又意大利嘢，加上我朋友平日閒閒哋都食開四五百蚊一餐🙈。幸好，餐廳定價好OK喎，大部份主菜賣$140，而前菜小食沙律嗰啲就$100樓下有交易。Scallop Carpaccio ($98)，前菜我哋要咗鮮帶子刺身片，帶子排得好整齊，面頭再加啲沙律菜，賣相唔錯。調味用上柑橘汁Kumquat🍊，味道酸酸哋幾開胃，但又唔會蓋過帶子嘅鮮味。Roasted Beef Topped Japanese Rice ($150)，呢個係餐廳嘅招牌菜，沒有之一，因為我見枱枱都有嗌。🐮牛肉飯造型好吸引，半熟燒牛肉片鋪滿飯面，多到一粒飯都見唔到，而最上面仲有一隻流心蛋黃🍳。底層嘅飯用上日本珍珠米，飯粒分明，軟硬適中。不過有少少挑剔嘅地方就係醬汁唔太夠撈飯，你知啦，越惹味嘅汁就越想食更多🤤，Apple Ginger蘋果薑汁甜甜哋，但又唔會重口味🍎。Rigatoni Nduja ($140)，齋睇菜名我唔知係乜嚟，要靠Google大神🤣，原來係

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放工去咗蘇豪搵朋友食晚飯，佢次次都帶我食好西，今次就幫襯咗🇮🇹意大利餐廳「Acquasala」，佢話食過午餐覺得幾正，先帶我嚟食。

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本身我心入面第一下諗呢餐會唔會好貴呢，又中環又意大利嘢，加上我朋友平日閒閒哋都食開四五百蚊一餐🙈。幸好，餐廳定價好OK喎，大部份主菜賣$140，而前菜小食沙律嗰啲就$100樓下有交易。

Scallop Carpaccio ($98)，前菜我哋要咗鮮帶子刺身片，帶子排得好整齊，面頭再加啲沙律菜，賣相唔錯。調味用上柑橘汁Kumquat🍊，味道酸酸哋幾開胃，但又唔會蓋過帶子嘅鮮味。

Roasted Beef Topped Japanese Rice

Roasted Beef Topped Japanese Rice

Roasted Beef Topped Japanese Rice ($150)，呢個係餐廳嘅招牌菜，沒有之一，因為我見枱枱都有嗌。🐮牛肉飯造型好吸引，半熟燒牛肉片鋪滿飯面，多到一粒飯都見唔到，而最上面仲有一隻流心蛋黃🍳。底層嘅飯用上日本珍珠米，飯粒分明，軟硬適中。不過有少少挑剔嘅地方就係醬汁唔太夠撈飯，你知啦，越惹味嘅汁就越想食更多🤤，Apple Ginger蘋果薑汁甜甜哋，但又唔會重口味🍎。

Rigatoni Nduja ($140)，齋睇菜名我唔知係乜嚟，要靠Google大神🤣，原來係茄醬長通粉。呢道菜式好有驚喜喎，無論醬汁定通粉都處理得好好。🍝長通粉煮得好彈牙兼有嚼勁，空心嘅設計令到每啖粉都食到個醬汁，🍅蕃茄蓉配合埋香草芝士粉好好食啊。呢碟Pasta嘅味道比起所謂專門店嘅出品有過之而無不及👍。

Tiramisu ($88)，作為提拉米蘇專員嘅我，當然唔會錯過任何一個食Tiramisu嘅機會。意大利餐廳嘅製作果然有返咁上下水準，Tiramisu用上正宗Mascarpone Cheese，口感細滑；而手指餅就索滿汁，夠哂濕，正啊！味道方面，佢唔會太甜，☕咖啡濃度亦啱啱好，不過酒味就爭少少。由於佢好好食，所以略嫌份量比較少。