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2022-01-10
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這間意大利餐廳曾獲米芝蓮推介,供應自家製意粉。我揀星期六日晚飯時段,提早3個月前預訂,非常誇張。Handmade Tagliolini Carbonara $168正宗卡邦尼意粉,利用蛋黃醬及芝士粉製作醬汁,煙肉鹹香亦非常夾,值得一試。Fettuccine with Beef Ragu $198牛肉粒份量好多,不過味道反而一般,都係Carbonara出色。整體來說,Carbonara做得出色卻未到驚艷,但亦值得一試。
Handmade Tagliolini Carbonara $168
正宗卡邦尼意粉,利用蛋黃醬及芝士粉製作醬汁,煙肉鹹香亦非常夾,值得一試。
Fettuccine with Beef Ragu $198
牛肉粒份量好多,不過味道反而一般,都係Carbonara出色。
整體來說,Carbonara做得出色卻未到驚艷,但亦值得一試。
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