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2008-09-07
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廖同合位置唔易搵，不過真係一間幾有特色的鋪頭。路過見到間鋪好特別， 明明係賣豆品，入面又有幾張枱做堂食，於是試下。凍豆腐花會一碗碗咁放入雪柜冷凍，非常冰凍，適合夏天食；熱的就真係熱辣辣，而且好滑，但相對豆味淡D。($6)至於味道，感覺用料比較純正同新鮮，有豆味，唔錯；我唔會講到非常好食，但絕對值得一試，支持傳統製作，好過去D連鎖店。（如果你唔鍾意豆味，嫌腥，建議去超市買百Ｘ豆腐花）。在朋友一再叮囑下，終於寫返篇食評，呼籲一下。廖同合專營各式豆品, 由豆芽,豆腐,豆卜,豆腐花到腐乳都有。我嘗試上網找廖同合的資料，竟然只找到一個日本遊客資料的網站上找到。（不過後來又搵唔返條LINK, 原來廖同合係日本遊客間竟然有丁點名氣!）仲有豆卜，有機會再試。始終係街市舊鋪，地方當然唔新淨，都算企企理理，抹得乾乾淨淨。
凍豆腐花會一碗碗咁放入雪柜冷凍，非常冰凍，適合夏天食；熱的就真係熱辣辣，而且好滑，但相對豆味淡D。($6)
至於味道，感覺用料比較純正同新鮮，有豆味，唔錯；我唔會講到非常好食，但絕對值得一試，支持傳統製作，好過去D連鎖店。（如果你唔鍾意豆味，嫌腥，建議去超市買百Ｘ豆腐花）。在朋友一再叮囑下，終於寫返篇食評，呼籲一下。
廖同合專營各式豆品, 由豆芽,豆腐,豆卜,豆腐花到腐乳都有。我嘗試上網找廖同合的資料，竟然只找到一個日本遊客資料的網站上找到。（不過後來又搵唔返條LINK, 原來廖同合係日本遊客間竟然有丁點名氣!）仲有豆卜，有機會再試。始終係街市舊鋪，地方當然唔新淨，都算企企理理，抹得乾乾淨淨。
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