癡膠雞 (荔枝角道)

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金磚豆腐豆腐好滑，外脆內嫩 ，口感一流，一口一粒，係脆中帶點鬆化既皮內包著好嫩滑既豆腐。黃酒雞陣陣酒香，第一口已經深深感受到黃酒跟雞肉的完美配合。黃酒香甜，可直接喝，用來煮雞更是一絕酒味香, 順口而帶微甜, 雞肉渗入了甜醇既黃酒。花膠雞湯底雞味濃雞湯呈金黃色，建議先喝雞湯，入口醇而不膩，肉質嫩滑。鮮湯入口，香濃鮮美。芝士年糕外皮煙煙韌韌，內裡滿滿芝士，放入口有種斷絲連既感覺 ，難捨難離 , 煎完後外面非常香脆, 內裹芝士非常豐盛, 外脆內軟。