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2023-03-16
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再訪嵐橋⛩今次係去咗嵐橋日本料理個邊💁🏻♀️呢道係樓上舖。行上一層就會見到壽司吧枱同少量卡位。我地坐咗係壽司吧枱，師傅包好壽司就會係前面端上。⭐️壽司 我地分別叫咗深海池魚腩、火炙左口魚邊、金目鯛。三款都係老公最愛❤️深海池魚肉質細緻鮮美，味道清新。金目鯛好肥美，口感爽滑。火炙左口魚邊油脂豐富，師傅叫我地夾埋紫菜一齊食，會無咁膩。⭐️刺身 刺身有棱子魚、中拖羅、牡丹蝦。棱子魚我係第一次食，魚皮輕炙過，充滿油脂，好滋味。中拖羅好粉嫩，入口融化嘅口感好幸福。牡丹蝦爽口彈牙。⭐️牛肉壽喜燒壽喜燒鍋香氣滿溢。鍋內有不少蔬菜、豆腐、粗身粉絲、安格斯肉眼。中間打咗一隻生蛋，我就淥到半熟先食。湯底好香甜，肉眼好滑嫩。⭐️鹿兒島黑豚露筍卷 薄薄豚肉包住幼身嘅露筍。咬落好爽口，豚肉燒得香脆。⭐️鮑魚雞翼 鮑魚用咗酒釀，味道鮮甜。雞翼肉質嫩滑好多汁。雞皮燒得焦香，好惹味！⭐️明太子山藥 山藥好爽口，味道淡淡地，加咗明太子係上面就可以增加鹹香。📍嵐橋日本料理尖沙咀白蘭軒道2號富峰行M/F
⭐️壽司
我地分別叫咗深海池魚腩、火炙左口魚邊、金目鯛。三款都係老公最愛❤️深海池魚肉質細緻鮮美，味道清新。金目鯛好肥美，口感爽滑。火炙左口魚邊油脂豐富，師傅叫我地夾埋紫菜一齊食，會無咁膩。
⭐️刺身
刺身有棱子魚、中拖羅、牡丹蝦。棱子魚我係第一次食，魚皮輕炙過，充滿油脂，好滋味。中拖羅好粉嫩，入口融化嘅口感好幸福。牡丹蝦爽口彈牙。
⭐️牛肉壽喜燒
壽喜燒鍋香氣滿溢。鍋內有不少蔬菜、豆腐、粗身粉絲、安格斯肉眼。中間打咗一隻生蛋，我就淥到半熟先食。湯底好香甜，肉眼好滑嫩。
⭐️鹿兒島黑豚露筍卷
薄薄豚肉包住幼身嘅露筍。咬落好爽口，豚肉燒得香脆。
⭐️鮑魚雞翼
鮑魚用咗酒釀，味道鮮甜。雞翼肉質嫩滑好多汁。雞皮燒得焦香，好惹味！
⭐️明太子山藥
山藥好爽口，味道淡淡地，加咗明太子係上面就可以增加鹹香。
📍嵐橋日本料理
尖沙咀白蘭軒道2號富峰行M/F
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