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2024-07-10
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平時食鐵板燒閒閒地都要千幾二千，今次去呢間餐廳有多款套餐選擇，豐儉由人，我和朋友選了一個《極尚和牛套餐》$1200二人餐，連加一平均一位6百幾。西柚蝦沙律：酸酸甜甜口味清新，是道開胃菜。西澳龍蝦：雖然size唔大隻，不過都好有肉，用龍蝦膏來炒，炒至七成熟夠曬爽口，唔使再調味已經夠味道。南非鮑魚：沒有落鹽，只係用白酒嚟煮，食得出鮑魚嘅新鮮味道，再點自家製嘅海苔醬，多一份層次口感。牛舌心：用上牛舌中間的位置，其部位夠多脂肪，咬落去夠諗身，配埋牛油雜菜，配搭豐富。A5和牛：和牛以薄切形式烹調，加入的大量蔥花是我的至愛，牛肉和蔥花一起放入口中產生很好的化學作用，令味蕾大爆發，好味。海膽海鮮炒飯：炒到粒粒甘香，就算已經夠飽，但難擋炒飯的香氣，所以食下食下就成碗食曬。昆布蜆湯：原塊昆布剪成一小塊一小塊，加上鰹魚湯，清清地帶點甜味。甜品：薑味雪糕，薑得來卻唔會辣，薑很特別但食落又容易接受到，加塊鐵板牛油小多士，配搭出色。這餐食得很滿足，加上環境及服務都不錯，值得一再捧場。
西柚蝦沙律：酸酸甜甜口味清新，是道開胃菜。
西澳龍蝦：雖然size唔大隻，不過都好有肉，用龍蝦膏來炒，炒至七成熟夠曬爽口，唔使再調味已經夠味道。
南非鮑魚：沒有落鹽，只係用白酒嚟煮，食得出鮑魚嘅新鮮味道，再點自家製嘅海苔醬，多一份層次口感。
牛舌心：用上牛舌中間的位置，其部位夠多脂肪，咬落去夠諗身，配埋牛油雜菜，配搭豐富。
A5和牛：和牛以薄切形式烹調，加入的大量蔥花是我的至愛，牛肉和蔥花一起放入口中產生很好的化學作用，令味蕾大爆發，好味。
海膽海鮮炒飯：炒到粒粒甘香，就算已經夠飽，但難擋炒飯的香氣，所以食下食下就成碗食曬。
昆布蜆湯：原塊昆布剪成一小塊一小塊，加上鰹魚湯，清清地帶點甜味。
甜品：薑味雪糕，薑得來卻唔會辣，薑很特別但食落又容易接受到，加塊鐵板牛油小多士，配搭出色。
這餐食得很滿足，加上環境及服務都不錯，值得一再捧場。
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