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餐廳: 潮庭 (將軍澳中心)
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐廳: 潮庭 (將軍澳中心)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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假日飲茶好去處潮庭位於將軍澳中心,是一家以精緻點心和傳統廣東菜為主打的潮州酒樓,在網上排隊相當方便,還可以免費泊車,午市套餐相對便宜,是假日飲茶好去處。黑糖馬拉糕:這款點心是潮庭的招牌之一,口感綿密細膩,帶有濃郁的黑糖香氣,非常美味。它的甜度適中,不過份甜膩,是下午茶時的絕佳選擇。鹵水鵝拼盆:這道菜的鵝肉鮮嫩多汁,潮庭的鹵水鵝拼盆配上豆腐、鹵肉和墨魚,豐富的口感和層次感讓人回味無窮。燒賣:潮庭的燒賣皮薄餡多,內餡鮮美可口。它們外觀精緻,每一口都散發出鮮香的豬肉和鮮味的餡料,是一道令人垂涎的點心。叉燒腸:這道菜以傳統的叉燒肉作為主要材料,肉質鮮嫩多汁,帶有獨特的香甜味道。配上腸粉皮的軟滑口感,給人一種美味的享受。湯鮮竹卷:這道菜以鮮嫩的竹筍卷裹著鮮美的肉餡,搭配清澈的湯汁。竹卷的口感爽脆,肉餡鮮嫩多汁,湯汁清爽可口,整體味道非常出色。瑤柱蛋白炒飯:這道炒飯以高品質的瑤柱和嫩滑的蛋白為主要材料,口感豐富而綿密。瑤柱的鮮甜味道與蛋白的柔滑口感完美結合,每一口都讓人愛不釋手。肉絲炒麵:這道炒麵以嫩滑的麵條和鮮嫩的肉絲為特色。肉絲經過適當的烹調保持了嫩度,與麵條的口感相得益彰。整體而言,這道菜色
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假日飲茶好去處

潮庭位於將軍澳中心,是一家以精緻點心和傳統廣東菜為主打的潮州酒樓,在網上排隊相當方便,還可以免費泊車,午市套餐相對便宜,是假日飲茶好去處。
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黑糖馬拉糕:這款點心是潮庭的招牌之一,口感綿密細膩,帶有濃郁的黑糖香氣,非常美味。它的甜度適中,不過份甜膩,是下午茶時的絕佳選擇。
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鹵水鵝拼盆:這道菜的鵝肉鮮嫩多汁,潮庭的鹵水鵝拼盆配上豆腐、鹵肉和墨魚,豐富的口感和層次感讓人回味無窮。
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燒賣:潮庭的燒賣皮薄餡多,內餡鮮美可口。它們外觀精緻,每一口都散發出鮮香的豬肉和鮮味的餡料,是一道令人垂涎的點心。
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叉燒腸:這道菜以傳統的叉燒肉作為主要材料,肉質鮮嫩多汁,帶有獨特的香甜味道。配上腸粉皮的軟滑口感,給人一種美味的享受。
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湯鮮竹卷:這道菜以鮮嫩的竹筍卷裹著鮮美的肉餡,搭配清澈的湯汁。竹卷的口感爽脆,肉餡鮮嫩多汁,湯汁清爽可口,整體味道非常出色。
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瑤柱蛋白炒飯:這道炒飯以高品質的瑤柱和嫩滑的蛋白為主要材料,口感豐富而綿密。瑤柱的鮮甜味道與蛋白的柔滑口感完美結合,每一口都讓人愛不釋手。
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肉絲炒麵:這道炒麵以嫩滑的麵條和鮮嫩的肉絲為特色。肉絲經過適當的烹調保持了嫩度,與麵條的口感相得益彰。整體而言,這道菜色香味俱佳,非常美味。
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總結來說,潮庭將軍澳以其精緻的點心和傳統的廣東菜聞名。菜品口味豐富,做工精細,每一道菜都展現出廚師的高超技藝。如果您想品嚐道地的廣東美食,潮庭絕對是一個值得推薦的餐廳選擇。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
5 分鐘 (堂食)
人均消費
$150 (午餐)