鮮入圍煮 (已搬遷) 新店位置

打邊爐一向無分季節，所以是夜來到登打士街的「鮮入圍煮」，餐廳位於登打士廣場2樓，可以選擇行樓梯或搭升降機到餐廳。星期四晚上餐廳都幾乎滿座，幸好預早訂位，去到不需要再等。餐廳佈置以模仿懷舊街市作主題，而且是用上大排檔檯凳，什是懷舊，充滿大排檔地踎的風味。餐廳內有肉檔，還有小型海鮮檔可以即劏海鮮，如想食海鮮的話可以加點。醬料都是有炸蒜、蒜蓉、辣椒、香蔥、豉油等等。肉類、海鮮都少不免，然後其他配料，菜、粟米、肉丸、水餃、響鈴同炸魚皮都應有盡有。而飲品平均十多元一支，價錢偏高。蕃茄薯仔湯用上新鮮蕃茄和薯仔，湯頭不算清甜，帶少許酸，相信落了茄膏，味道有點化學。手切安格斯牛肉非常新鮮，色澤鮮紅，紋理都好靚，牛肉味好濃郁，肉質入口嫩滑有咬口，咬下去口裡充滿肉汁！蟹籽鮮蝦滑手打蝦滑，份量挺多，質感十分爽口彈牙，也很新鮮，蝦滑也很有嚼頭！炸響鈴 炸響鈴非常脆，打邊爐一流。稻庭手打烏冬烏冬的質感滑溜煙韌，口感彈牙，也特別軟滑。