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2011-12-07
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相約一位朋友到 Elements 睇免費戲 <孖展風雲>，由於，我們睇 7:50 場，大家約 6:30 在 Grand Cinema 等。 恰巧，他當日駕車，原來下午 6:00 或之後於 Elements 泊車，可免費三小時！ 如果，在 Elements 消費滿 $180 更可免費泊車兩小時！我們行來行出去....我建議到 <夏麵館> 食晚餐，一來等得快，二來上菜快！起初，我們望入<夏麵館> ，見到大把位，以為不用等位！怎料，需要排隊！ 因為，當時大約 6:50 ，排我們前面有 5~6 人，他問女接待員何時可安排入座？原來，店內靠牆的一些餐桌，要等到 7:00 才開放給安排入座，但是，所有燈油火蠟、冷氣是 ready！當時排隊人數起碼 10 人。真是不太合理！ 應視乎當時情況稍作調整！足足等到 7:00 才可入座！枉我們白白等了 10 分鐘！ 為了節省時間，在排隊期間，我們已經商討食什麼好！一入座後，便立即遞上點菜紙！ 一會兒後，另一位女店員走來問我們：這張點菜紙是不是你們的？唉！ 朋友悔氣答：是呀！怎攪呀！( 我們真的趕時間，快點啦！)
恰巧，他當日駕車，原來下午 6:00 或之後於 Elements 泊車，可免費三小時！ 如果，在 Elements 消費滿 $180 更可免費泊車兩小時！
我們行來行出去....我建議到 <夏麵館> 食晚餐，一來等得快，二來上菜快！
起初，我們望入<夏麵館> ，見到大把位，以為不用等位！怎料，需要排隊！ 因為，當時大約 6:50 ，排我們前面有 5~6 人，他問女接待員何時可安排入座？原來，店內靠牆的一些餐桌，要等到 7:00 才開放給安排入座，但是，所有燈油火蠟、冷氣是 ready！當時排隊人數起碼 10 人。真是不太合理！ 應視乎當時情況稍作調整！足足等到 7:00 才可入座！枉我們白白等了 10 分鐘！
為了節省時間，在排隊期間，我們已經商討食什麼好！一入座後，便立即遞上點菜紙！ 一會兒後，另一位女店員走來問我們：這張點菜紙是不是你們的？唉！ 朋友悔氣答：是呀！怎攪呀！( 我們真的趕時間，快點啦！)
依上桌次序：
朋友的選擇：水煮牛肉麵 $58
論賣相真是幾吸引！ 看來也很辣！ 他說湯底辣度剛好！為迎合香港人口味，當然不及四川嚐到的那麼辣！牛肉雖然鬆軟腍滑 ！但恐怕是雪藏貨色或冰鮮牛肉，淡而無味！缺乏鮮味！ 採用細麪條，粗度均勻很對辦！彈牙美味！ 整體來說，頗對他的胃口！
我的選擇：排骨麵 $46由於，我當日腸胃不太好！ 其實，很想再嚐蔥油排骨麵！今次，只好食得清淡一點，因此叫了排骨麵！
排骨麵是排骨與湯麵分開上桌，好讓排骨即是豬扒不會被湯浸腍！值得一讚！ 湯底味清而不膩！對當日的我十分適合！ 豬扒切件，方便進食！而且炸得金黃鬆脆！ 很可口的！肉質軟腍！味道調教的不錯！可惜，同樣是雪藏貨色！
夏麵館小籠包 $30 (4 隻) 短短 3 個月，已經加了價！
一籠四隻，皮薄不易穿不在話下！仍保持一定的韌度！水準甚高！ 入口熱辣辣！ 用上新鮮豬肉，肉汁豐盈鮮美！ 如果，蘸上醋會更添風味！
花素蒸餃 $28 (4 隻)
餃子很飽滿！ 餡料是白菜及香菇，菇的香味與青菜味融為一體！味道清新！ 白菜炒過，比較腍身！略嫌油了一點！
茶錢：每位 $4 ，另加一服務費，埋單大約 $190 ，可以再免費泊車兩小時！張貼
