影片
更多
2024-11-24
929 瀏覽
顧名思義，高知駅致力搜羅日本高知県的各種不同食材。這次我和朋友亦在此小店品嚐了許多在別的居酒屋吃不到的菜式，已經叫我們想再訪了😍🍶清酒任飲放題2小時 女 $98/ 男 $168 喝了度數比較低的清酒，容易入口不會搶喉，非常適合一眾酒鬼👻🔥鰹魚半敲燒 $128以稻草大火燒烘，將煙熏味迫入鰹魚中，內裏仍然保持刺身的鮮嫩狀態，非常特別👐🏻🐟霜降真鯛薄造 $128透薄的新鮮真鯛刺身，蘸上香蔥豉油後更見其晶瑩剔透，亦可見師傅的刀工厲害👍🏻🍳鉄板芝士白飯魚炒蛋 $88我的最愛！由店員即席烹煮，口感嫩滑，蛋味濃郁，而且有芝士香，白飯魚亦非常大條，富有口感🤤🐔自家製免冶雞肉蓋 $68雞蛋顏色特別橙黃，味道特別濃厚，配上免治雞肉漢堡，滿口滋味🤩🤎鮟康魚肝奈良漬 $58質地有點像吞拿魚，吃上口也沒有腥味，配上爽口的青瓜吃特別清新和惹味🥰🤍活帆立貝磯边燒 $68帆立貝已沾上醬汁，非常入味，充滿鹹香，吃上口爽口彈牙😌🧅目牛鰍天付羅、小玉蔥平常都是吃蝦、南瓜或番薯天婦羅，這次吃到的天婦羅竟然是高知縣稀少食材：目牛鰍！雖然看到它的魚尾，但原來入口完全無骨無刺，而且完全不油膩。迷你洋蔥仔：小玉蔥亦非常鮮甜🐟🍤炸富山
🍶清酒任飲放題2小時 女 $98/ 男 $168
喝了度數比較低的清酒，容易入口不會搶喉，非常適合一眾酒鬼👻
🔥鰹魚半敲燒 $128
以稻草大火燒烘，將煙熏味迫入鰹魚中，內裏仍然保持刺身的鮮嫩狀態，非常特別👐🏻
🐟霜降真鯛薄造 $128
透薄的新鮮真鯛刺身，蘸上香蔥豉油後更見其晶瑩剔透，亦可見師傅的刀工厲害👍🏻
🍳鉄板芝士白飯魚炒蛋 $88
我的最愛！由店員即席烹煮，口感嫩滑，蛋味濃郁，而且有芝士香，白飯魚亦非常大條，富有口感🤤
🐔自家製免冶雞肉蓋 $68
雞蛋顏色特別橙黃，味道特別濃厚，配上免治雞肉漢堡，滿口滋味🤩
🤎鮟康魚肝奈良漬 $58
質地有點像吞拿魚，吃上口也沒有腥味，配上爽口的青瓜吃特別清新和惹味🥰
🤍活帆立貝磯边燒 $68
帆立貝已沾上醬汁，非常入味，充滿鹹香，吃上口爽口彈牙😌
🧅目牛鰍天付羅、小玉蔥
平常都是吃蝦、南瓜或番薯天婦羅，這次吃到的天婦羅竟然是高知縣稀少食材：目牛鰍！雖然看到它的魚尾，但原來入口完全無骨無刺，而且完全不油膩。迷你洋蔥仔：小玉蔥亦非常鮮甜🐟
🍤炸富山灣白蝦 $68
因為是一隻一隻脆卜卜，而且不油膩，所以絕對是佐酒必備🍻
🤎合桃小女子 $28
合桃配上類似銀魚仔，又一佐酒之選🍻
🍢串燒
塩燒鴿皇胸肉 $38
燒鴿皇肩肉 $42
万能蔥鴿皇翼 $42
塩燒鴿皇腿 $48
白羽雞尾串 $42
白羽雞心串 $42
SRF和牛舌心串 $88
高知青椒仔 $28
京都半熟絹豆腐 $32
燒大分縣椎茸 (日本冬菇) $28
特別推薦這裏的鴿肉，因為甚少在吃串燒的餐廳可以吃到，鴿肉肉質確是嫩滑。雞心和牛舌心的爽口亦令我覺得值得一試！整體而言，這裏的串燒燒得不會太乾太差，能保留肉汁，味道亦不算太鹹
張貼
