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2022-08-05
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前兩日到尖沙咀shopping，順道逛一逛日本超市，途經一間連續四年米芝蓮一星既 "金色不如帰"，係全港首間 湯頭拉麵店，咁當然要品嚐下依度既特色拉麵啦~餐廳裝修極具時尚，環境寬敞舒適，落地大玻璃放眼望出窗外視野廣闊，感覺開揚，平日或週末都適合嚟品嚐美食，度過悠閑時光。餐牌裏嘅拉麵有4款，分別係貝汁鹽味拉麵、貝汁醬油拉麵、白豚骨拉麵、煙熏黑椒豚骨拉麵、豚骨辛拉麵，另有 Set Meal、特式碗飯、小食同飲品。貝汁醬油拉麵 $128依款拉麵好特別，係由三重湯底組成 : 蜆湯、豬骨清湯、魚清湯，而且加入左牛肝菌粉、牛肝菌油、黑松露醬、青蔥及京蔥，特別芳香撲鼻，飲起嚟啖啖湯味道超鮮甜。 肉類方面，選用左兩款 : 三層肉及低溫叉燒，肉味香濃，軟軟嘅，但有少少咬口，肉質鮮嫩，加上用咗多種蕎麥粉研製既蕎麥麵，散發蕎麥香氣，爽口順滑，更可口美味。煙熏黑椒豚骨拉麵 $115遠處已聞到陣陣煙熏味，香噴噴，廚師精心烹製既豚骨湯底，煲到奶白色，加入醬油係口裏充滿濃厚既香味，鮮味十足，而三層肉就一咬即化，口感軟綿綿，可口嫩滑，拉麵吸入左湯汁既味道，特別香濃美味，無論夏天定冬天都適合食碗熱熱既日本
餐廳裝修極具時尚，環境寬敞舒適，落地大玻璃放眼望出窗外視野廣闊，感覺開揚，平日或週末都適合嚟品嚐美食，度過悠閑時光。
餐牌裏嘅拉麵有4款，分別係貝汁鹽味拉麵、貝汁醬油拉麵、白豚骨拉麵、煙熏黑椒豚骨拉麵、豚骨辛拉麵，另有 Set Meal、特式碗飯、小食同飲品。
貝汁醬油拉麵 $128依款拉麵好特別，係由三重湯底組成 : 蜆湯、豬骨清湯、魚清湯，而且加入左牛肝菌粉、牛肝菌油、黑松露醬、青蔥及京蔥，特別芳香撲鼻，飲起嚟啖啖湯味道超鮮甜。 肉類方面，選用左兩款 : 三層肉及低溫叉燒，肉味香濃，軟軟嘅，但有少少咬口，肉質鮮嫩，加上用咗多種蕎麥粉研製既蕎麥麵，散發蕎麥香氣，爽口順滑，更可口美味。
貝汁醬油拉麵
$128
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遠處已聞到陣陣煙熏味，香噴噴，廚師精心烹製既豚骨湯底，煲到奶白色，加入醬油係口裏充滿濃厚既香味，鮮味十足，而三層肉就一咬即化，口感軟綿綿，可口嫩滑，拉麵吸入左湯汁既味道，特別香濃美味，無論夏天定冬天都適合食碗熱熱既日本拉麵。
煙熏黑椒豚骨拉麵
$115
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精美既小食，外層炸得香脆可口，薄薄粉漿食起嚟唔會覺得厚，雞肉質地嫩滑，肉味香濃，沾上芥末籽醬，味道層次更突出，脆脆地好惹味。
唐揚博多華味鳥
$88
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鬆脆嘅外皮，包著軟軟豚肉同濃郁芝士，口感外脆內軟，有兩款醬汁 : 蛋黃醬、醬油，試過一次點晒，原來都好好夾，配合新鮮翠綠嘅沙律菜，美味爽口。
一口芝士脆豚
$70
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玻璃樽裝嘅呢款梳打汽水，飲起嚟估唔到蕃茄味非常濃，好似食緊蕃茄一樣，口感清爽，都好解渴。
木村 完熟蕃茄梳打汽水
$38
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